Завтрак за 50 рублей

Если вы не готовы тратить много денег на еду, это не значит, что нельзя питаться вкусно и разнообразно. Мы подготовили для вас подборку недорогих и сытных блюд, которые прекрасно подойдут для завтрака и не ударят по кошельку.

Оладьи без яиц

Рецепт простой, быстрый и отлично подойдет даже для новичков на кухне.

Примерная стоимость – 47 рублей.

Ингредиенты:

• Кефир – 250 мл;
• Мука – 180 г (примерно);
• Сахар – 1 ч. л.;
• Соль – 1 щепотка;
• Сода – 1 ч. л.;
• Растительное масло – 3 ст. л.

В глубокой миске соедините сахар с кефиром, добавьте щепотку соли и просеянную муку, затем всыпьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Разогрейте на сковороде растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто, и жарьте оладьи под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон.

Овсяная каша с яблоком

Этот вариант чудесно подойдет для поклонников правильного питания, а также для детей.

Примерная стоимость – 46 рублей.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 1/2 стакан;
• Вода – 1 стакан;
• Молоко – 1 стакан;
• Яблоко – 1 шт.;
• Соль – 1 щепотка;
• Корица – 1 щепотка (по желанию).

В кастрюльку всыпьте овсяные хлопья, влейте чистую холодную воду и поставьте на огонь. После закипания добавьте щепотку соли и молоко. Яблоко очистите, нарежьте маленькими кубиками и отправьте в кастрюльку. Проварите 3-4 минуты на медленном огне, помешивая. Для аромата добавьте корицу. Готовую кашу сразу же подавайте к столу.

Омлет «Пуляр»

Если вы любите завтракать яйцами, для разнообразия обязательно приготовьте этот суперпышный омлет.

Примерная стоимость – 48 рублей.

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.;
• Сливки – 60 мл;
• Сливочное масло – 1 ч. л.;
• Соль – 1 щепотка.

Белки аккуратно отделите от желтков. В желтки влейте сливки, добавьте соль и перемешайте до однородности. Белки взбейте до пышности. На сковороде растопите сливочное масло, вылейте желтки и на среднем огне жарьте пару минут, чтобы схватились.

После выложите взбитые белки, разровняйте и томите до тех пор, пока белки не схватятся. Аккуратно разрежьте пополам омлет и сложите обе части одна на одну. Подавайте к столу горячим.

Тосты с фасолью

Этот рецепт потребует времени, но он прекрасно подойдет для завтрака в выходной день.

Примерная стоимость – 52 рубля.

Нам понадобится:

• Фасоль – 100 г;
• Хлеб – 3 ломтика;
• Лимон – 1 шт.;
• Оливковое масло – 3 ст. л.;
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Фасоль промойте, замочите на пару часов, а после отварите до мягкости в подсоленной воде с половинкой лимона. При желании можно добавить в кастрюлю луковицу, чеснок, морковь, стебель сельдерея для более интенсивного аромата. Готовую фасоль обсушите и разделите пополам. Каждую часть поперчите, сбрызните оливковым маслом и соком лимона. Одну половину отправьте в блендер и измельчите в пюре. Ломтик хлеба подсушите на сковороде. Выложите пюре из фасоли, а сверху – фасоль целиком. Подавайте бутербродики к столу, по желанию дополнив мятой.

Сладкое ризотто

Если вы любите сладкие молочные каши на завтрак, обязательно стоит попробовать это фантастическое ризотто с ягодами.

Примерная стоимость – 54 рубля.

Ингредиенты:

• Рис – 100 г;
• Молоко – 150 г;
• Вода – 200 г;
• Сливочное масло – 10 г;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Ягоды – 50 г.

В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте пару минут рис, помешивая. Молоко соедините с водой и доведите до кипения. Влейте примерно четвертую часть в сотейник, перемешайте и томите, пока вся жидкость не впитается. Затем влейте еще часть молока и снова выпарите. Варите ризотто около 20 минут до полной готовности. В конце добавьте сахар, а перед подачей на стол – ягоды.

Лаваш с брынзой

Еще один вариант сытного, простого и очень вкусного завтрака для всей семьи.

Примерная стоимость – 51 рубль.

Нам понадобится:

• Лаваш – 1 шт.;
• Брынза – 50 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Растительное масло – 2-3 ст. л.

Лаваш нарежьте средними кусочками, сыр натрите на терке, а яйцо взбейте вилкой или венчиком. На лист лаваша выложите сыр и сверните треугольником.

Отправьте в яйцо, обмакните со всех сторон и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте лаваш с двух сторон до румяной корочки.

Всего за 50 рублей можно приготовить вкусные, полезные и интересные завтраки. Не бойтесь фантазировать на кухне, и ваше меню всегда будет разнообразным при самом скромном бюджете!