Для фуршета отлично подойдет порционная подача салатов в стакане. Да и на праздничный стол один из салатов вы также можете подать в стакане или бокале на ножке. Выглядеть будет превосходно! Секрет подачи в стакане майонезных салатов в том, что соус лучше распределять ближе к центру слоев, чтобы не портить внешний вид, просто оставьте с краев по полтора сантиметра без майонеза. Шикарно выглядят в стакане салаты из свежих овощей, а также сладкие фруктовые салаты. Заправку для них можно подать отдельно в соуснице.
Салат в стакане с ветчиной за 5 минут
Это экспресс-салат для гостей из ветчины, томатов, сыра. Если вы ждете гостей, то заранее отварите куриные яйца. Их останется только порубить, когда придет время. Если гости уже на пороге, то без яиц вполне можно обойтись.
Ингредиенты:
- 100 г ветчины
- 1-2 помидора
- 60 г твердого сыра
- 2 вареных яйца
- зелень по вкусу
- майонез по вкусу
Яйца очистите, помидор и зелень промойте и просушите. Зелень измельчите, все остальные ингредиенты нарежьте мелким кубиком. Если хотите, сыр можно натереть на мелкой терке.
Выкладываем приготовленные ингредиенты слоями в широкий стакан, прослаивая майонезом. Обратите, внимание, чтобы салат в стакане выглядит красиво, майонез размазывайте ближе к центру слоя, оставляя края не смазанными. Итак, на дно стакана кладите слой яиц, затем ветчины, помидоров и сыра. Украшайте зеленью и подавайте.
Салат в стакане с курицей
Для этого салата подойдет готовая курица – куриная ветчина, вареное или запеченное куриное мясо. Салат настаивать не надо. Чтобы тертое яблоко не потемнело, сбрызните его раствором воды и лимонного сока.
Понадобится:
- 1/2 вареного куриного филе
- 80 г твердого сыра
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 2 вареных яйца
- 5-6 ядер грецких орехов
- майонез по вкусу
Вареные яйца очистите, натрите на терке. Готовое куриное филе мелко порубите. Сыр и очищенное яблоко отдельно натрите на терке. Орехи измельчите ножом в крошку.
На дно стаканов выкладывайте приготовленные ингредиенты слоями, каждый прослаивая майонезом. Порядок слоев значения не имеет. Сверху посыпьте салат рубленым орехом. Приятного!
Свежий салат в стакане с ветчиной и кукурузой
Салат с интересным сочетанием свежих овощей, консервированной кукурузы и ветчины. Яркий, простой и вкусный!
Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 8-10 помидорок черри
- 100 г ветчины
- 3-4 ст. л. консервированной кукурузы
- зелень по вкусу, для украшения
- майонез по вкусу
Овощи и зелень помойте и просушите. Кукурузу откиньте на дуршлаг. Черри нарежьте пополам, огурец – кубиками. Смешайте ингредиенты в миске с майонезом, выложите по стаканам и украсьте зеленью.
Салат в стакане с печенью трески и икрой
Этот салат отличается гармоничным вкусом, его просто и быстро готовить, а выглядит в стакане прекрасно.
Для салата понадобится:
- баночка консервированной печени трески (230 г)
- 2-3 вареных яйца
- 1-2 свежих огурца
- зеленый лук или шнитт-лук по вкусу
- пару ложек красной икры
- майонез по вкусу
Вареные яйца почистите и нарежьте кубиком. Несколько долек или кружков яйца оставьте для украшения. Огурец нарежьте кубиком. Лук измельчите. Печень слейте и разрежьте кубиками.
В стаканы выкладывайте печень, немного майонеза, яйца, еще немного майонеза, затем огурцы и лук. Сверху выложите по ложечке икры и украсьте кружком или долькой яйца и перышками лука.
Салат в стакане с курицей и горошком
В этом рецепте салата – всего три ингредиента! Если у вас осталась курица после приготовления других блюд, то обязательно приготовьте этот салат! Проще простого!
Ингредиенты:
- 150 г вареной или запеченной курицы
- 3-4 ст. л. консервированного горошка
- 1-2 свежих огурца
- майонез по вкусу
- зерна граната по желанию для украшения
Горошек слейте, огурец и готовую курицу нарежьте кубиками. Смешайте ингредиенты с майонезом и разложите по стаканам. Украсьте зернами граната. Кстати, к огурцам в этом салате отлично подойдут помидоры и/или болгарски перец (даже без горошка будет очень вкусно!).
Фруктовый салат в стакане со сливками
Для десертного салата подойдут любые сезонные ягоды и фрукты. Зимой выбирайте киви, бананы, цитрусовые. К такому салату можно подать соусницу с йогуртом, творожным кремом или украсить верхушку шапкой из взбитых с сахаром сливок. Для подачи выбирайте высокие стаканы или прозрачные неширокие банки.
Ингредиенты:
- горсть черники или голубики
- горсть клубники
- мандарин
- киви
- манго
- взбитые сливки
Фрукты и цитрусовые почистите и нарежьте кубиком, цитрусовые разделите на дольки (хорошо было бы снять кожицу). Ягоды помойте и просушите на бумажном полотенце. Выложите ягоды и фрукты слоями в стакан, украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!
