Как сделать питание более здоровым, с чего начать
Откройте свой холодильник и оцените его содержимое. Сколько там обработанных продуктов и пищевого мусора? Если результаты неутешительные – нужно что-то делать. Здоровое питание – это не дорого и не сложно, это лишь правильно выбранные продукты. Вы можете даже существенно не менять привычный рацион, но сделать его полезнее для здоровья. Мы собрали несколько советов, с которых можно начать менять свою жизнь, по крайней мере питание, к лучшему.
Молочные продукты
Изучите этикетки привычных молочных продуктов. В составе хороших не должно быть дополнительных ингредиентов, вроде крахмала, сахара или загустителей. Выбирайте чистые молочные продукты с минимумом ингредиентов.
Соусы и специи
Для более выразительного вкуса блюд многие из нас используют смеси специй. А есть ли в них соль? Лучше всего отдать предпочтение чистым специям и сушеным травам. Магазинные соусы содержат, чаще всего, множество консервантов и усилителей вкуса. Заменить майонезные соусы домашними, на основе натуральной сметаны и специй. Используйте чистые растительные масла, уксусы и сок лимона для заправок.
Крупы
Добавьте в рацион цельнозерновые злаки и бобовые. Замените привычный рис диким или бурым, откажитесь от овсяных хлопьев быстрого приготовления и выбирайте цельнозерновую овсянку.
Мука и макароны
Чтобы спагетти или выпечка были не только вкусными, но и полезными, отдавайте предпочтение цельнозерновой муке, вместо белой высшего сорта, и макаронам из твердых сортов пшеницы.
Сахар и соль
Очень важно для здорового питания сократить количество сахара и соли. Попробуйте добавлять в блюда больше специй, трав и зелени, чтобы насытить их вкусом и исключить соль. Уменьшите количество сахара для начала в напитках. Заварите чай или кофе и положите на 1/2 ч. л. сахара меньше. Через пару дней уменьшите количество сахара еще на немного и так до тех пор, пока несладкий напиток не станет привычным и вкусным. Любителям шоколада лучше всего отказаться от молочного и с добавками, а баловать себя чистым черным шоколадом с 72% какао.
Пищевой мусор
Главный враг здорового питания – снеки и сладости. Количество соли и сахара в них превышает существующие нормы в несколько раз. Но это не значит, что нужно навсегда отказаться от десертов и чипсов. Вместо пирожного к чаю возьмите горсть сухофруктов. Приготовьте дома чипсы из картофеля или лаваша, например, для просмотра вечернего кино. Альтернативой магазинному йогурту может стать домашний – просто взбейте в блендере любимые ягоды и добавьте натуральный йогурт без сахара.
Овощи и фрукты
Чем больше свежих овощей будет в рационе, тем здоровее будет ваше меню. Готовьте максимально разнообразные блюда из сезонных овощей, лучше всего свежих. Добавляйте свежую зелень в салаты, первые и вторые блюда, чтобы увеличить количество витаминов. Ягоды и фрукты ешьте в качестве перекуса или добавляйте в кашу на завтрак.
Мясо и рыба
Белок – важная часть рациона. Чтобы мясо, курица или рыба были полезнее, отдайте предпочтение запеканию или жарке на гриле, например, с минимумом масла. Откажитесь от покупки колбасы. Вместо этого запеките кусок свинины или говядины, нарежьте тонкими ломтиками и наслаждайтесь не только вкусным, но и полезным бутербродом.
Чем чище и натуральнее еда, тем больше пользы она принесет вашему организму. Ешьте много свежих овощей и фруктов, откажитесь от обработанных продуктов и тех, в составе которых множество усилителей вкуса и прочих химических добавок, снизьте потребление сахара и соли. Это только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле, шаг за шагом, каждый может постепенно сделать свой рацион здоровым.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Редакция рекомендует:
Комментарии