Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Запеченный сибас с овощами

Запеченный сибас с овощами

29.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Рыба невероятно полезна для организма, так как содержит в себе фосфор, белок и насыщенные жирные кислоты. Чтобы вкусно приготовить сибаса, достаточно просто запечь его в духовке с разными овощами.

Описание приготовления:

Чтобы вкусно приготовить рыбу, обязательно нужно подобрать подходящие специи и использовать свежие овощи. О том, как приготовить запеченный сибас с овощами, вы сможете узнать из этого рецепта. Такое ароматное блюдо будет уместно на любом застолье.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сибас

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Диета: Раздельное питание

Состав / Ингредиенты:

Сибас 2 штуки
Розмарин 1 ст. ложка (листья)
Морская соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Перец сладкий красный 1 штука (паприка)
Кабачки 200 грамм
Тимьян 5 грамм
Чеснок 3 штуки (дольки)
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 40 мл
Перец сладкий зеленый 1 штука
Каперсы 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

77 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченный сибас с овощами"

Рыбу почистите, достаньте из нее внутренности и жабры. Хорошенько промойте и отложите их просушиться. Тем временем приготовьте маринад. Для этого очень мелко нарубите листья тимьяна и розмарина и соедините их с молотым чесноком. Специи положите в ступку и разотрите с оливковым маслом, солью и перцем, влейте лимонный сок.

Жаропрочную посуду смажьте оливковым маслом, чтобы продукты не прилипали к нему в процессе запекания. Выложите на блюдо подготовленную рыбу. Обильно смажьте сибаса чесночным маринадом.

Из сладкого перца удалите семена. Крупно нарежьте паприку и кабачки. Выложите овощи к сибасу и присыпьте каперсами. Полейте остатками маринада.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте блюдо с сибасом и овощами запекаться на двадцать минут. Затем переключите в режим "Гриль" и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

Оценить рецепт Запеченный сибас с овощами