мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Шоколад / Ягоды клубники в шоколаде

Ягоды клубники в шоколаде



Добавил:  
25.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления шикарного лакомства, где оба компонента являются хитами сами по себе, а в сочетании способны покорить любого.

Описание приготовления:

Еще раз докажем сами себе, что самые гениальные вещи по сути очень просты. Свежие сочные ягоды спелой клубники, немного растопленной шоколадной крошки, капелька ловкости кулинара, и скоро на блюде у вас появится горка шикарного угощения – ягод клубники в шоколаде.


Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Шоколад
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • клубники — 400-500 Грамм
  • шоколадной крошки  — 180 Грамм
  • белого шоколада  — 90 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Ягоды клубники в шоколаде"

Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 1
1. Тщательно и придирчиво отбирайте каждую ягодку для данного лакомства – лучше всего подойдут крупные плотные ягоды с крепким зеленым хвостиком. Выбранные ягоды нужно помыть и аккуратно отряхнуть от воды.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 2
2. Отмерьте необходимое количество кондитерской шоколадной крошки, плитку шоколада натрите на крупной терке.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 3
3. Поместите шоколад в небольшую кастрюльку и на очень медленном огне расплавьте его.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 4
4. Горячий шоколад нужно тщательно перемешать, чтобы убедиться в отсутствии комочков.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 5
5. Берите каждую ягоду клубники за зеленый хвостик и окунайте в горячий шоколад, слегка проворачивая. Для более эстетичного вида оставляйте несколько миллиметров ягоды у хвостика без шоколада.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 6
6. Готовые клубнички выложить на поднос с вощеной пекарской бумагой и дать остыть. Тем временем в отдельной мисочке нужно расплавить белый шоколад.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 7
7. Проверив однородность горячего белого шоколада, набирайте его ложкой с длинной ручкой и тонкой струйкой украшайте сбоку ягоды в шоколаде, лежащие на блюде. Для большего удобства и более аккуратных зигзагов можете налить белый шоколад в мешочек и работать, срезав с него маленький уголок.
Ягоды клубники в шоколаде - фото шаг 8
8. Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте шикарный десерт с соку или шампанскому.

Оценить рецепт Ягоды клубники в шоколаде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт молочный коктейль

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт творожной запеканки