Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной
Вкусный салат с фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас в морозильной камере залежалась зеленая стручковая фасоль, то вы можете сделать отличное блюдо. Подскажу рецепт, как приготовить вкусный салат с фасолью. Он делается очень просто и быстро.
Описание приготовления:
У меня была свежая стручковая фасоль. Если используете замороженную, то для варки ее можно не размораживать, а отправить в кастрюлю сразу. Еще лучше будет, если отварить ее на пару. В нашем понимании салат – это большое количество ингредиентов (перемешанные или слоями), но это вовсе не обязательно.Состав / Ингредиенты:
- Листья салата По вкусу
- Черри 10-15 штук
- Зеленая стручковая фасоль 200 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Перец 1 штука
- Лук 1 штука
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Горчица 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1/2 штуки
- Пармезан По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
137 ккал
Калорийность
1 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусный салат с фасолью"
1. Для соуса: в небольшую миску вливаю оливковое масло, выдавливаю сок половинки лимона, добавляю горчицу, измельченный через пресс чеснок. Все перемешиваю и отставляю в сторону.
2. Зеленую фасоль мою и отвариваю в кипящей воде 5-7 минут, после этого перекладываю фасоль на лед или в холодную воду.
3. Перец мою и нарезаю тонкими колечками. Где попадаются семена, там вычищаю.
4. Лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами, затем руками разбираю их.
5. Мою листья салата и вытираю салфетками, выкладываю на тарелку, затем на них кладу перец и лук.
6. Отварную зеленую фасоль разрезаю на 2-3 части, срезаю хвостики.
7. Томаты мою и нарезаю их дольками, добавляю на тарелку к остальным продуктам.
8. Зелень мою и вытираю салфетками, затем измельчаю ножом. Добавляю ее в салатник и перемешиваю.
9. Подаю салат порционно: выкладываю на плоскую тарелку листья салата, затем отварную фасоль, а рядом смесь из перца, лука, петрушки и томатов. Поливаю все приготовленной ранее заправкой, посыпаю тертым пармезаном.
Оценить рецепт Вкусный салат с фасолью
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов