мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Вкусные цукаты из тыквы

Вкусные цукаты из тыквы




Приготовил:  
10.03.2018
Время приготовления: 4 дн. 18 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сладости любят все, но еще лучше, когда сладости можно приготовить дома. Если вы любите натуральные лакомки, посмотрите, как приготовить цукаты из тыквы — яркие сушеные кусочки тыквы с сахаром.

Описание приготовления:

Приготовить цукаты можно ил большого количества фруктов и овощей - тыквы, ананаса, груши и даже тыквенных корочек. Лимонная кислота играет роль природного консерванта, а мускатный орех придает готовому десерту пряную нотку вкуса. Обязательно нарежьте тыкву на небольшие кусочки, так цукаты быстрее просушатся и обретут аккуратную форму. Не забудьте несколько раз подержать нарезанную тыкву в горячем сиропе, так она впитывает в себя глюкозу и становится сладкой.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Сладкое

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 Килограмм
  • Сахар — 0,5 Килограмма
  • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
  • Мускатный орех — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусные цукаты из тыквы"

Вкусные цукаты из тыквы - фото шаг 1
1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, дайте постоять при комнатной температуре в течение 8 часов, чтобы тыква пустила сок.
Вкусные цукаты из тыквы - фото шаг 2
2. Добавьте лимонную кислоту и мускатный орех. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения на небольшом огне и кипятите в течение 10 минут. Перемешайте, дайте тыкве остыть.
Вкусные цукаты из тыквы - фото шаг 3
3. Когда тыква остынет, выньте ее из сиропа и кипятите сироп без тыквы в течение 5-7 минут. Снова добавьте тыкву в сироп, дайте массе остыть. Повторите процедуру: выньте тыкву и проварите сироп.
Вкусные цукаты из тыквы - фото шаг 4
4. Затем выньте тыкву на сито, дайте ей стечь и выложите на покрытый пергаментом противень. Отправьте тыкву в разогретую до 100 градусов духовку на полтора часа (дверцу духовки приоткройте).
Вкусные цукаты из тыквы - фото шаг 5
5. Затем просушите цукаты на столе при комнатной температуре в течение 5 дней. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные цукаты из тыквы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Вкусные цукаты из тыквы"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
салат с куриными желудками

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
приготовление рыбы в мультиварке