Сезонные рецепты:
Вино из старого варенья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несъеденная вовремя консервация необязательно должна уходить в мусор. Предлагаю вам простой рецепт вина из старого варенья. Это совершенно несложно, а вкус домашнего вина сложно описать словами.
Описание приготовления:
1. Процесс, конечно, длительный, но на самом деле довольно простой. Сперва нужно подготовить необходимую тару - в данном случае достаточно банки на 3 литра. Ее нужно как следует вымыть, простерилизовать и обсушить.2. Переложить в банку варенье и залить водой.
3. Чтобы начать процесс брожения, в рецепт приготовления вина из старого варенья используется изюм. Прямо сухим его нужно отправить в банку.
4. Теперь первый этап - около 10 дней банка должна стоять, накрытая полиэтиленовой крышкой, в темном месте, защищенном от солнечных лучей.
5. Затем сложить чистую марлю и несколько слоев и процедить вино, чтобы убрать ненужный осадок.
6. Банку снова нужно вымыть, простерилизовать и дать ей обсохнуть. Вылить процеженное вино.
7. Использовать в этот простой рецепт вина из старого варенья можно самую обыкновенную медицинскую перчатку, предварительно сделав в ней маленький прокол иголочкой.
8. Сверху банки надеть перчатку и перетянуть у горлышка резинкой. Стоять в таком виде вино должно не меньше 35-38 дней. Перчатка должна полностью сдуться.
9. На этом уже этапе вино из старого варенья в домашних условиях должно быть прозрачным. Его следует перелить в бутылку или чистую банку, стараясь оставить осадок в предыдущей банке.
10. На последнем этапе выстояться вино должно не менее 2.5 месяцев. Обязательно в темной месте. После этого можно снимать пробу. Такое вино можно хранить и дольше.
Состав / Ингредиенты:
- Варенье 1 литр
- Вода 1.5 литра
- Изюм 100 грамм
Количество порций
1
Калорийность
325 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
75 г
Углеводы
Оценить рецепт Вино из старого варенья
4.0
21
Редакция рекомендует:
Вино из варенья без дрожжей
Домашнее вино из варенья
Домашнее вино из вишни
Брага из варенья
Наливка из варенья
Брага из варенья (простой рецепт)
Самогон из варенья в домашних условиях
Брага на варенье для самогона
Домашнее вино
Вино из жмыха
Домашнее вино из малины
Домашнее вино из смородины без дрожжей
Комментарии :
Михалыч Михалыч 
24.10.2021 07:34
Сделал вино из разных видов варенья по отдельности,запах варенья по началу был,через год стал значительно меньше ,осветлился ,но вкус конечно на любителя.Если в старом варенье есть хотя бы намек на плесень ,то лучше в мусор сразу.
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов