1. Свежие ягоды — основа нашего варенья.
2. Баночки обязательно нужно простерилизовать не менее 10 минут.
3. Вымытые и обсушенные ягоды отправьте в глубокую кастрюлю. Всыпьте сахар.
4. Разомните все (удобно использовать для этого толкушку для картофеля) до появления сока.
5. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения. Если под рукой есть термометр, то следите, чтобы температура была около 104-х градусов. Если она меньше, добавьте еще немного сахара.
6. Разлейте варенье по стерилизованным ранее баночкам. Накройте крышками.
7. И в кипящей воде простерилизуйте еще минут 7-10. После остудите и уберите в темное прохладное место.