мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Варенье из лепестков роз можно приготовить и в домашних условиях. Правда, лучше не использовать покупные розы, т.к. их брызгают химией. Лучше соберите лепестки чайной розы на даче друзей.

Описание приготовления:

Благоухающее варенье из лепестков роз я очень люблю! Оно такое женственное и романтичное, к тому же просто готовится! Более того, такое варенье очень полезно для здоровья. В лепестках роз содержатся витамины A, B, C и K, минеральные вещества.
Как приготовить варенье из лепестков роз?
1. Обрежьте лепестки с розы так, чтобы белая часть лепестков осталось на плодоножке. Лепестки промойте водой, дайте воде стечь, разложите на чистом полотенце и слегка подсушите.
2. Затем выложите чистые подсушенные лепестки в эмалированную кастрюлю и пересыпьте половиной сахара (500 г).
3. Разведите чайную ложку лимонной кислоты в четверти стакана воды, добавьте в пересыпанные сахаром лепестки и снова перемешайте. Оставьте лепестки настаиваться на 6 часов.
4. Из оставшегося сахара сварите сироп. Для этого добавьте стакан воды в сахар и доведите до кипения.
5. Горячим сиропом залейте лепестки и варите на слабом огне до готовности.
6. Готовое варенье разложите в чистые простерилизованные банки и закатайте.
Приятного аппетита!
Кстати, можете процедить готовое варенье и выбрать лепестки. Их можно добавлять в начинку кондитерских изделий или сделать розовый ликер. Просто залейте лепестки водкой и настаивайте в течение месяца.


Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Лепестки роз — 400 Грамм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
  • Вода — 1,25 Стакана

Количество порций: 10

Оценить рецепт Варенье из лепестков роз:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт простой печенья

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
блинчики с мясом рецепт с пошаговым фото