мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Голубика / Варенье из голубики

Варенье из голубики



Добавил:  
22.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Варенье из голубики - редко встречаемая заготовка, однако это не говорит о том, что варенье из голубики - это не вкусно. Это очень вкусно и полезно, так как голубика - здоровая лесная ягода.

Описание приготовления:

Голубика - ягода, более всего схожая с черникой, но немного уступающая ей по вкусу (она не такая сладкая), зато опережающая ее в размере. Голубика больше черники практически в два раза. Ягода эта встречается в самых разных лесах, поэтому считается доступной ягодой. Предлагаю рецепт варенья из голубики - простой и вкусный. Итак:

На 1 кг голубики приходится 3-4 стакана сахара.

Для начала килограмм голубики нужно перебрать, очистить от мусора, плодоножек и переспелых ягод. Промыть ягоду в нескольких водах. Удобней всего промывать используя дуршлаг.

Для варенья необходимо заготовить сироп. Сироп приготовить легко - в кастрюлю налить воды, добавить сахара и варить до кипения. Выключить и дать остыть. На 1,5 стакана воды 3,5 стакана сахара.

Залить ягоду сиропом, дать немного настояться и поставить на медленный огонь, пока ягода не уварится. Некоторые для запаха добавляют цедру 1 лимона или немного гвоздики.

Когда сварится варенье дать ему НЕМНОГО остыть и разлить по пастеризованным банкам, закатать и накрыть теплым одеялом.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Голубика
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Голубика — 1 Килограмм
  • Сахар — 4-5 Стаканов

Количество порций: 3

Оценить рецепт Варенье из голубики:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 25.07.2012 18:46 «Ответить

Варенье получается очень густое.Наверное единственная ягода,которая так застывает в вареном виде.Прелесть.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт минестроне

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт солянки мясной