Сезонные рецепты:
Варенье из ежевики без варки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством в ней железа и калия. Я расскажу вам, как сохранить ягоды!
Описание приготовления:
Я очень люблю "живые" заготовки, они отличаются по вкусу от варенья, которое мы варим. Открываешь баночку, а там — аромат лета, свежих ягод... Красота! В этом рецепте я расскажу, как быстро и просто можно сохранить ягоды без варки на зиму, смотрите!Ингредиенты:
- Ежевика — 500 Грамм
- Сахар — 500 Грамм
Количество порций: 1
Как приготовить "Варенье из ежевики без варки"
Для варенья отберите только здоровые ягоды. Отвесьте сахар. Простерилизуйте баночки и крышки для хранения варенья.
Ягоды тщательно вымойте под проточной водой. Удалите хвостики, если они есть. Очень важно, чтобы в варенье не попала пыль, грязь, мошки, порченные ягоды, ведь варенье вариться не будет, а сахар не спасет больные ягоды.
Возьмите ступку или просто удобную глубокую посудину и тяжелый пестик. Не большими порциями насыпайте ягоды и давите, растирайте пестиком, чтобы образовалась кашица. Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа варенье. За это время нужно несколько раз его перемешать, чтобы полностью растворить сахар.
Через 2 часа разложите варенье по стерильным баночкам. Сверху каждой баночки засыпьте по столовой ложке сахара, плотно закрутите баночку крышкой. Уберите в холодильник и храните до зимы. Сахарная пленка позволит увеличить срок хранения варенья.
Оценить рецепт Варенье из ежевики без варки:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Рекомендуем рецепты:
Салат с фруктами
Клубничное варенье жидкое
Кекс с клубникой в мультиварке
Коктейль "Маргарита" с арбузом
Повидло из черники
Салат с фруктами
Клубничное варенье жидкое
Кекс с клубникой в мультиварке
Коктейль "Маргарита" с арбузом
Повидло из черники
Похожие рецепты:
-prv_30715.jpg)
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Варенье - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
