мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Варенье из черноплодки



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Очень оригинальное, невероятно ароматное и вкусное варенье из черноплодки в домашних условиях станет настоящей изюминкой среди ваших заготовок на зиму.

Описание приготовления:

1. Рецепт приготовления варенья из черноплодки хоть и простой, но состоит из нескольких этапов. Сперва нужно довести до кипения воду в большой кастрюле, в которую войдет по размеру дуршлаг.
2. К тому времени, когда вода закипит, черноплодную рябину вымойте под проточной водой и выложите в дуршлаг.
3. Опустите ягоды в кипяток и оставьте минуты на 2-3. Затем достаньте из кастрюли и дайте остыть.
4. В отдельной кастрюле соедините 500 граммов сахара и воду. Доведите до кипения, и полностью растворите сахар. Ягоды нужно выложить в кипящий сироп и на среднем огне варить около 5 минут.
5. На этом первый этап завершен. Ягодную заготовку оставьте на ночь.
6. Далее нужно подготовить яблоки. Они добавляют особую пикантность. Их нужно очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
7. Чтобы яблоки были мягче, их нужно так же, как и ягоды накануне, опустить в дуршлаге в кипящую воду на 3-4 минуты.
8. Черноплодку тем временем отправьте на огонь, дайте ей закипеть.
9. Высыпьте оставшийся сахар, добавьте лимонный сок, яблоки и проварите на медленном огне около 15 минут.
10. На этом завершится второй этап. Варенье снова нужно снять с огня и оставить на ночь.
11. После останется только довести его до кипения, проварить около 5-8 минут — и все! Варенье из черноплодки в домашних условиях готово. Его можно остудить и сразу пробовать или разлить по банкам, закатать и хранить всю зиму.


Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Черноплодная рябина — 1 Килограмм
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Сок лимона — 2-3 Ст. ложек
  • Сахар — 1.2 Килограмма
  • Яблоки — 600-700 Грамм (лучше кислые)

Количество порций: 1

Оценить рецепт Варенье из черноплодки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Комментарии :

Любовь Лузина(Ситникова) 05.09.2015 15:22 «Ответить

Обязательно сварю такое варенье! Люблю черноплодку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
легкие рецепты

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
компот из вишни