Утка по-тайски с карри и овощами
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления утки по-тайски с красной пастой карри, чесноком, кокосовым молоком, имбирем, луком, болгарским перцем, помидорами черри, ананасом и базиликом.
Описание приготовления:
Пикантная утка с овощами по-тайски станет настоящим шедевром на праздничном столе. В приготовлении данного блюда вы можете использовать как свежий, так и консервированный ананас. На гарнир хорошо подавать рис.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- филе утки — 3 Штук
- оливкового масла — 4 Ст. ложка
- чеснока — 3 Зубчик
- красной пасты карри — 6 Ст. ложка
- кокосового молока — 400 Миллилитр
- горячей воды — 2 Стакан
- рыбного соуса — 4 Ст. ложка
- имбиря — 3 Ст. ложка
- лука — 1/2 Штук
- болгарский перец — 1 Штук
- помидоров черри — 1 Чашка
Количество порций: 6
1. Измельчить чеснок. Нарезать лук и болгарский перец. Нарезать ананас кубиками. Мелко нарезать базилик. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Выложить утку и жарить в течение несколько минут, до золотисто-коричневого цвета. Убрать из сковороды и нарезать ломтиками. Отложить в сторону.
2. Уменьшить огонь до низкого. Если масло коричневого цвета, слейте его и добавьте новое. Добавить измельченный чеснок и пасту карри, перемешать. Готовить несколько минут до появления аромата.
3. Влить кокосовое молоко, горячую воду, рыбный соус и рубленый имбирь. Перемешать и оставить тушиться на слабом огне в течение 10-15 минут до загустения.
4. В отдельной сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить нарезанные лук и сладкий перец и жарить несколько минут. Затем добавить ломтики утки и перемешать. Готовить в течение 3-4 минут.
5. Добавить ананас и помидоры черри. Перемешать и готовить еще 2 минуты.
6. Добавить больше специй соус карри в случае необходимости. Полить соусом карри утку с овощами. Перемешать и готовить от 5 до 10 минут. Добавить немного горячей воды, если соус кажется слишком густым. Снять с огня и дать постоять 5 минут.
7. В последнюю минуту добавить большое количество нарезанного базилика. Сразу же подавать с соусом и рисом.
Оценить рецепт Утка по-тайски с карри и овощами:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5
Похожие рецепты:
Тушеная Брюссельская капуста
Картофельный пирог с соусом
Спагетти с креветками и овощами
Утиные ножки в абрикосовом соусе
Самый вкусный картофельный суп
Тушеная Брюссельская капуста
Картофельный пирог с соусом
Спагетти с креветками и овощами
Утиные ножки в абрикосовом соусе
Самый вкусный картофельный суп
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Утка по-тайски с карри и овощами – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Утка по-тайски с карри и овощами в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
