мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска с морковью



Добавил:  
13.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Треска с морковью - вкусное диетическое блюдо. Готовить его легко и просто. И стоит это не дорого. Мясо трески нежное и нравится почти всем. Треску с морковью я готовлю часто и все довольны. Пробуйте!

Описание приготовления:

Треска с морковью очень экономичное блюдо. Его можно есть просто украсив зеленью как блюдо диетическое, а можно с любым гарниром. Я так же люблю похлебать оставшийся от варки рыбы бульон. Треска с морковью - это очень вкусно! Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Треска — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Петрушка — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Треска с морковью"

Треска с морковью - фото шаг 1
Треску моем и чистим.
Треска с морковью - фото шаг 2
Готовим пряный отвар. Заливаем почищенные лук, морковь, петрушку, сельдерей 1 литром воды. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Варим 10 минут на слабом огне. Добавляем туда куски рыбы и варим ещё 15-20 минут.
Треска с морковью - фото шаг 3
Затем куски трески достаем из бульона и жарим на сливочном масле до золотистой корочки.
Треска с морковью - фото шаг 4
Нарезаем морковь соломкой и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Треска с морковью - фото шаг 5
Выкладываем на блюдо треску и посыпаем её жареной морковью. Украшаем зеленью. Готово!

Оценить рецепт Треска с морковью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
паста с крабом рецепт

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт рыбы окуня