Сэндвич из баклажана
Тосты с салатом из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления натертых чесноком тостов с салатом из запеченных баклажанов, сыра Фета и зеленого лука.
Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится примерно 8 тостов. Вы можете удвоить рецепт, если хотите подать отдельно только лишь один салатСостав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука (около 330 г) нарезать 1/2-дюймовый кубиками)
- Оливковое масло 2 ст. ложки (плюс масло для противня)
- Черный перец По вкусу
- Красный винный уксус 1 ч. ложка
- Сыр Фета 1/4 стакана
- Перо зеленого лука 1 штука
- Багет 8 ломтиков
- Чеснок 1 зубчик (маленький)
Количество порций
8
Как приготовить "Тосты с салатом из баклажанов"
1. Баклажан нарезать кубиками размером около 1 см. нарезать сыр Фета кубиками. Очистить и разрезать пополам чеснок. Нарезать зеленый лук.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом противень. Перемешать баклажаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и большое количество черного перца вместе в средней миске, пока баклажаны не будут равномерно покрыты смесью. Выложить баклажаны на подготовленный противень и запекать около 25 минут, перемешивая кубики время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
3. Если вы хотите сделать холодный салат, охладите баклажаны, а затем смешайте их с красным винным уксусом, сыром Фета и зеленым луком. Если вы хотите сделать теплый салат, сразу смешайте кубики баклажан с уксусом, сыром Фета и луком.
4. Нарезать багет на ломтики размером около 1 см и смазать оливковым маслом. Обжарить хлеб в сковороде или духовке, натереть их зубчиком чеснока.
5. Выложить сверху горкой салат из баклажан и сразу подавать.
Оценить рецепт Тосты с салатом из баклажанов
4.6
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов