мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Тосты с салатом из баклажанов

Тосты с салатом из баклажанов



Добавил:  
03.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления натертых чесноком тостов с салатом из запеченных баклажанов, сыра Фета и зеленого лука.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится примерно 8 тостов. Вы можете удвоить рецепт, если хотите подать отдельно только лишь один салат


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Тосты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • средний баклажан  — 1 Штука (около 330 г) нарезать 1/2-дюймовый кубиками)
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки (плюс масло для противня)
  • соли — 1/4 Чашки
  • черный перец — По вкусу
  • красного винного уксуса — 1 Чайная ложка
  • сыра Фета — 1/4 Стакана
  • перо зеленого лука  — 1 Штука
  • багета  — 8 Ломтиков
  • чеснока — 1 Зубчик (маленький)

Количество порций: 8

Как приготовить "Тосты с салатом из баклажанов"

Тосты с салатом из баклажанов - фото шаг 1
1. Баклажан нарезать кубиками размером около 1 см. нарезать сыр Фета кубиками. Очистить и разрезать пополам чеснок. Нарезать зеленый лук.
Тосты с салатом из баклажанов - фото шаг 2
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом противень. Перемешать баклажаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и большое количество черного перца вместе в средней миске, пока баклажаны не будут равномерно покрыты смесью. Выложить баклажаны на подготовленный противень и запекать около 25 минут, перемешивая кубики время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
Тосты с салатом из баклажанов - фото шаг 3
3. Если вы хотите сделать холодный салат, охладите баклажаны, а затем смешайте их с красным винным уксусом, сыром Фета и зеленым луком. Если вы хотите сделать теплый салат, сразу смешайте кубики баклажан с уксусом, сыром Фета и луком.
Тосты с салатом из баклажанов - фото шаг 4
4. Нарезать багет на ломтики размером около 1 см и смазать оливковым маслом. Обжарить хлеб в сковороде или духовке, натереть их зубчиком чеснока.
Тосты с салатом из баклажанов - фото шаг 5
5. Выложить сверху горкой салат из баклажан и сразу подавать.

Оценить рецепт Тосты с салатом из баклажанов:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салаты из белой фасоли

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты китайской кухни скачать