мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Шпинат / Томатный Шпинат Пулао

Томатный Шпинат Пулао



Добавил:  
08.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления вегетарианского блюда с томатами и шпинатом. Индийская кухня.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • рис — 3 Чашки (вареный)
  • шпинат — 4 Чашки (нарезать)
  • морковь — 1 Штука
  • помидор — 2 Штуки
  • томатная паста — 2 Ст. ложки
  • луковица — 1 Штука
  • чеснок — 3 Зубчика
  • кориандр — 1 Ст. ложка (порошком)
  • семена кумина — 1 Чайная ложка (джира (jeera))
  • порошок чили — 1 Чайная ложка
  • масло — 1 Ст. ложка
  • кешью — 50 Грамм (жаренный)
  • соль — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Томатный Шпинат Пулао"

Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты к приготовлению блюда. Нарезать 4 чашки зеленого шпината, 2 помидора, натереть 1 морковь и отложить в сторону
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 2
Растопите 1 столовую ложку масла в сковороде.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 3
Добавить нарезанный лук и чеснок.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 4
Поджариваем до того момента, когда лук станет прозрачным.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 5
Добавить нарезанные помидоры к луку.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 6
Томаты должны стать мягкими слегка прозрачными.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 7
Добавьте 1 столовую ложку порошка кориандра и 1 ч.л. джира (Jeera). Хорошо перемешайте.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 8
Добавить 1чайную ложку чили порошка.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 9
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и хорошо перемешать.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 10
Нарезаем шпинат, кладем в сковороду.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 11
Туда же нарезаем морковь.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 12
Перемешать и закрыть крышкой на 10 минут.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 13
По истечении 10 минут снять крышку и посолить.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 14
Добавить 3 стакана вареного риса в эту смесь.
Томатный Шпинат Пулао - фото шаг 15
Перемешать.

Оценить рецепт Томатный Шпинат Пулао:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга 05.01.2013 18:16 «Ответить

Может предлагалось положить сладкого молотого перца (паприки) ? Ведь обычно достаточно в блюдо положить небольшую щепотку этого острого кайенского перца (чили) для остроты. Кто-то любит очень острое и кушает такое.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты салатов с картинками бесплатно

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
блюда из курицы рецепт