Тесто с картофельным пюре для булочек

Отзывы (2)

Оксана Ч.

11.09.2021
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень нежные и вкусные булочки из самых доступных продуктов. Подавать свежие картофельные булочки можно к любым горячим блюдам, на завтрак или использовать для приготовления бутербродов и гамбургеров.

Описание приготовления:

Приготовить тесто с картофельным пюре для булочек очень просто. Для этого не обязательно предварительно отваривать картошку, можно использовать остатки от вчерашнего обеда или ужина. Каждая булочка получается весом около 60-70 грамм. Их можно использовать для самых разнообразных целей: для бутербродов, приготовления гамбургеров, подать с джемом или маслом на завтрак, а так же в качестве хлеба к горячим блюдам. Рецепт очень простой, но удачный, непременно попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Пюре картофельное 90 грамм
Мука 250-300 грамм
Вода 100 мл
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1/2 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука (+ 1 желток для смазывания)
Кунжут По вкусу (по желанию)

Количество порций 6

Калорийность

237 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто с картофельным пюре для булочек"

Тесто с картофельным пюре для булочек - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тесто с картофельным пюре для булочек - фото шаг 2

Соедините муку, теплое картофельное пюре, дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло.

Тесто с картофельным пюре для булочек - фото шаг 3

Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1-1,5 часа.

Тесто с картофельным пюре для булочек - фото шаг 4

Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Тесто с картофельным пюре для булочек - фото шаг 5

Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6 равных частей. Сформируйте руками небольшие шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 20 минут.