мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свёкла с огурцом



Добавил:  
25.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочетание отварной свёклы с солеными огурцами с детства знакомо каждому по винегретам. Но мало кто знает, что и со свежим огурчиком свёкла очень даже «дружит». Попробуйте этот вкусный салатик и убедитесь сами!

Описание приготовления:

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свёклу с огурцом — поверьте, ничего сложного в нем нет, а между тем такое красивое и вкусное блюдо не посрамит даже праздничный стол.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свёкла — 2-3 Штук
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Огурец — 2 Штуки
  • Брынза — 150 Грамм
  • Майонез — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Свёкла с огурцом"

Свёкла с огурцом - фото шаг 1
Свёклу моем, чистим щеткой.
Свёкла с огурцом - фото шаг 2
Отвариваем или запекаем до готовности, чистим.
Свёкла с огурцом - фото шаг 3
Отвариваем яйца.
Свёкла с огурцом - фото шаг 4
Трем свёклу на крупной терке.
Свёкла с огурцом - фото шаг 5
С яйцами поступаем также, предварительно сняв с них скорлупу;).
Свёкла с огурцом - фото шаг 6
Режем брынзу — кубиками, соломкой или лепестками.
Свёкла с огурцом - фото шаг 7
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
Свёкла с огурцом - фото шаг 8
Смешиваем майонез (лучше, конечно, домашний) с пропущенным через пресс или измельченным чесноком и перцем. Не солим — брынза и так соленая!
Свёкла с огурцом - фото шаг 9
Выкладываем салат на плоское блюдо слоями: сыр-огурцы-свёкла-яйца, каждый слой пропитывая ароматным чесночным майонезом. Украшаем блюдо дольками помидоров и свежей зеленью.

Оценить рецепт Свёкла с огурцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты салатов из курицы с ананасами

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
запеченный картофель с ветчиной и сыром