мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фрукты / Слива / Свинина, запеченная со сливами

Свинина, запеченная со сливами



Приготовил:  
21.12.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочная, ароматная свинина со специями и кислыми сливами в духовке - это по-настоящему праздничное блюдо на Новый год. Смотрите рецепт приготовления свинины, запеченной со сливами, и готовьте сейчас!

Описание приготовления:

Запеченная свинина хороша с разным ягодами или фруктами. Сливы - один из самых популярных ингредиентов для запекания свиного окорока. Они не сильно приторные и мясу придают долю пикантности и аромат. Чтобы приготовить свинину, запеченную со сливами, нам понадобится большой килограммовый окорок, желательно нежирный, без сала и прожилок. Еще советую к специям добавить мускатный орех - для свинины самое то! Пробуйте, вариант, как приготовить свинину, запеченную со сливами, совсем несложный.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Слива
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1-1,2 Килограмма
  • Сливы — 300 Грамм
  • Лук — 2-3 Штук
  • Чеснок — 6-7 Зубчиков
  • Пучок базилика  — 2 Штуки
  • Специи — - По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Свинина, запеченная со сливами"

Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сливы очистите от косточек.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 2
Сделайте V-образные надрезы на окороке, но не разрежьте его насквозь.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 3
Чеснок почистите и вместе с базиликом измельчите в блендере, лук порежьте кольцами и обжарьте со столовой ложкой сахара до золотистого цвета.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 4
Мясо посолите, поперчите. Сначала смажьте обильно зеленью с чесноком, потом выложите лук и (сверху) сливы.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 5
Заверните плотно мясо, свяжите ниткой - лучше даже сеточкой. Обмажьте и сверху зеленью с чесноком.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 6
Свинину завяжите в рукаве и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 7
Готовой свинине, запеченной со сливами, дайте отдохнуть — и можете нарезать.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 8
Вот так она выглядит в разрезе.
Свинина, запеченная со сливами - фото шаг 9
Идеально подавать ее с запеченной картошечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина, запеченная со сливами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Свинина, запеченная со сливами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
ленивые голубцы рецепт

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт манника