мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из огурцов



Добавил:  
28.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу сегодня, как приготовить суп из огурцов, и, если вы не против попробовать что-то новенькое и полакомиться интересным вариантом холодного первого блюда, вам точно понравится этот суп! Как я и сказала, он похож на окрошку, но не совсем, ведь вместо кваса тут эль, а из овощей только огурцы. Попробуйте приготовить!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 Штуки
  • Лук — 0.5 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Йогурт греческий — 2 Стакана
  • Эль белый — 0.5 Стакана
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из огурцов"

Суп из огурцов - фото шаг 1
1. Лук и чеснок измельчим и обжарим на оливковом масле.
Суп из огурцов - фото шаг 2
2. Теперь нарезаем кубиками огурцы. Частично оставим, а частично в блендере измельчим вместе со специями и подготовленными овощами.
Суп из огурцов - фото шаг 3
3. К этой смеси добавим эль и йогурт, перемешаем еще раз, добавим специи. Я добавила кориандр, соль, перец, красный перец хлопьями и мускатный орех.
Суп из огурцов - фото шаг 4
4. При подаче украсьте ваш супчик зеленью. Готово!

Оценить рецепт Суп из огурцов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
такос рецепт

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
блюда с фаршем в мультиварке