мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ставрида в духовке



Добавил:  
09.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Благодаря легкости приготовления и доступности продукта, ставрида популярна на повседневном и праздничном столах. Рыба, запеченная под разными соусами и наполнителями, выглядит очень эффектно.

Описание приготовления:

Выношу на ваш суд рецепт приготовления ставриды в духовке.

Надеюсь, что этот простой рецепт пригодится вам и не раз:


1. Ставриду почистить, отрезать головы, вымыть и, по желанию, разрезать на порционные куски или оставить целиком.

2. Посолить, обсыпать со всех сторон специями для рыбы и оставить мариноваться пока мы займемся овощами.

3. Отварить до полу-готовности картофель, охладить и нарезать кольцами толщиной около 1 см.

4. Очистить лук, морковь. Лук пошинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или порезать полукольцами.

5. Смазать глубокую форму для запекания растительным маслом, выложить картофель, посолить, поперчить.

6. Затем выкладываем слой лука и моркови(берем половину от общего количества).

7. Поверх кладем подготовленную рыбу и засыпаем оставшимся луком и морковкой.

8. Сверху мажем сметаной, закрываем форму либо крышкой, либо фольгой и отправляем в духовку на 30-35 минут.

9. Снимаем крышку или фольгу и даем подрумянится рыбке еще минут

10. Подаем к столу и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Ставрида
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ставрида  — 2-3 Штук (Запекать можно и филе, и ставриду целиком или кусочками.)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 6-8 Штук
  • Соль — 1,5-2 Чайных ложки
  • Специи для рыбы (смесь) — 1-2 Щепоток
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (Масло нам необходимо только для смазки формы)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Ставрида в духовке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты из цукини

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
теплый салат с морепродуктами