мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из печени куриной



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В каждой кухне мира найдется рецепт с куриной печенью. Шашлык из печени - это вкусное, быстрое и оригинальное блюдо, которое популярно в нашей семье. Шашлычок получается отменный - попробуйте сами!

Описание приготовления:

Если вам захотелось приготовить вкусный и необычный шашлык - вы попали по адресу. Воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления шашлыка из куриной печени - и вас ждет 100% успех! При минимальных затратах времени и денег, у вас получится необычайно нежное, вкусное,сочное и очень полезное блюдо. А теперь я расскажу вам, как приготовить шашлык из куриной печени.

Простой рецепт шашлыка из куриной печени:

1. В первую очередь заварим чай. Заливаем необходимое количество заварки двумя стаканами кипятка.

2. Очищаем печень, промываем и нарезаем на примерно одинаковые по размеру кусочки.

3. Выкладываем в глубокую посуду. Добавляем к печени соль, перец, зиру и кориандр. Небольшую часть зернышек кориандра можно растолочь.

4. Заливаем охлажденной чайной заваркой и оставляем примерно на час мариноваться.

5. Нанизываем кусочки печени на бамбуковые палочки. Стараемся нанизывать так, чтобы зернышки зиры и кориандра оставались на печени.

6. Отправляем на гриль. 10-15 минут - и наше блюдо готово. Если шашлык предполагается готовить на углях - палочки желательно замочить на час в воде, чтобы они потом не загорелись от жара.

К таким шашлыкам можно подать овощи или грибы, приготовленные на гриле. Удачи!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 1 Килограмм
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Кориандр в зернах — 1 Чайная ложка
  • Зира — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Чайная заварка — 2 Чайных ложки (чай черный или зеленый)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Шашлык из печени куриной:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
шашлык из баранины

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
торты с фото рецепты