мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат со стручковой фасолью



Обновлен:  
29.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот нежный теплый салат подойдет для обеда, полдника или легкого ужина. Помимо этого, простой рецепт салата со стручковой фасолью порадует вас изысканными гастрономическими впечатлениями и отсутствием сложностей в приготовлении!

Описание приготовления:

Салатик получается очень пикантный, легкий, но в то же время сытный. Главная задача в процессе приготовления - проследить, чтобы теплые ингредиенты (курица и фасоль) сохранили свою температуру до самой подачи. держите их в закрытой посуде, а еще лучше - поставьте в слегка нагретую духовку.
Доступность ингредиентов делает рецепт приготовления этого салата со стручковой фасолью легко воспроизводимым практически в любых условиях. Так что проблем у вас возникнуть не должно ;) Кстати, курицу для этого салата можно не только пожарить, но и сварить - тогда он получится практически диетическим. А при отсутствии винного уксуса замените его лимонным соком - получится ничуть не хуже.
Ну, вроде бы всё! Поехали?


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 300 Грамм
  • Куриное филе или грудка — 1 Штука
  • Помидоры — 150 Грамм (лучше всего черри)
  • Пекинская капуста — 150 Грамм
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Уксус винный — 1-2 Ст. ложек
  • Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
  • Кунжут  — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат со стручковой фасолью"

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 1
В кипящей подсоленной воде отварить до стручковую фасоль - буквально 4-5 минут, чтобы она осталась слегка хрустящей.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками - очень красиво выглядят удлиненные "лепестки" мяса - толщиной примерно 1 сантиметр. Обжарить до готовности в смеси сливочного и растительного масел.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 3
Помидоры вымыть и нарезать на дольки. Черри - пополам.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 4
Пекинскую капусту нарезать на полоски, слегка обмять руками.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 5
Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 6
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с соевым соусом и винным уксусом.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 7
На сухой сковороде поджарить кунжут.
Салат со стручковой фасолью - фото шаг 8
Смешать куриное мясо, фасоль, капусту и лук. дать постоять под крышкой несколько минут. Выложить салат на тарелку, полить заправкой и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат со стручковой фасолью:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина 03.10.2013 13:34 «Ответить

Лёгкий салат! Спасибо за рецепт! Я бы даже маслом не заправляла, так и оставила:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина Леонидовна 10.04.2014 12:17 «Ответить

:tongue: Спасибо,за рецепт салата.Я,профессионал,повар 6 разряда.Очень много смотрю рецептов на блогах,и познаю много интересного.Спасибо огромное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
как мариновать мясо для стейков

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
суп из щавеля без картофеля