мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с рисом и креветками



Добавил:  
24.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Салат с рисом и креветками - простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни. Отличный салат из креветок для трапезы в восточном стиле.

Описание приготовления:

Бывают дни, когда готовить на обед или ужин горячее блюдо решительно не хочется. Обычно так бывает, если вчера я съела что-то очень жирное и тяжелое - на следующий день приходится разгружаться.

Прекрасная идея для такого обеда или ужина - салат с рисом и креветками. Практически все ингредиенты для салата обычно имеются в холодильнике (да, у меня в запасах всегда есть замороженные креветки), а если чего-то и нет, то можно легко экспериментировать - сюда, на мой взгляд, также отлично подойдут орехи кешью, сельдерей, авокадо, огурец.

Получается очень даже ничего. Экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 Стакана
  • Уксус рисовый — 1/3 Стакана
  • Сахар, соль — - По вкусу
  • Креветки — 450 Грамм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Черные бобы консервированные — 1,5 Стакана
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук зеленый — 1 Штука
  • Кинза свежая — - По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Салат с рисом и креветками"

Салат с рисом и креветками - фото шаг 1
В первую очередь, отварим до готовности рис.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 2
Хорошенько вымоем овощи.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 3
Морковь натрем на терке, болгарский перец нарежем мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинкуем, листья кинзы крупно нарвем руками. С черных бобов (или консервированной фасоли) сольем жидкость.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 4
Хорошенько промоем креветки.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 5
В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него креветки и желаемые специи для креветок (соль, перец, кайенский перец, карри - что угодно).
Салат с рисом и креветками - фото шаг 6
Быстро обжариваем до розового цвета креветок.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 7
С отваренного до готовности риса сливаем воду. Вливаем в рис небольшое количество рисового уксуса, добавляем специи - соль, сахар по вкусу. Перемешиваем.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 8
Когда рис остынет до комнатной температуры, начинаем собирать салат. Добавляем в рис бобы, перемешиваем.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 9
Добавляем креветки и нарезанные овощи. Перемешиваем.
Салат с рисом и креветками - фото шаг 10
Салат с рисом и креветками готов. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Салат с рисом и креветками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

зоя 08.01.2014 16:52 «Ответить

наверное вкусно,но зачем бобы?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 10.04.2014 12:24 «Ответить

Сытнее будет ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепт канапе с фото

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепты домашних колбас