Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с морепродуктами и красной икрой

Салат с морепродуктами и красной икрой

Обновлен : Homemadefood

07.01.2024
Время приготовления: 30 мин

Этот очень вкусный и изысканный салат из морепродуктов можно приготовить на любое домашнее семейное торжество. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления салата лучше всего подходит кетовая мелкая икра, ее нельзя ни в коем случае перемешивать с другими ингредиентами, чтобы икринки не полопались. При желании крупный помидор можно заменить на мелкие черри, кроме того в салат можно добавить спелое авокадо, оно отлично дополнит остальные ингредиенты. Если любите кислоту с морепродуктами, тогда сбрызните салат лимонным соком при подаче.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Морепродукты 200 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Помидор 1 Штука
Салат латук 2-3 Штук
Красная икра 2 Чайных ложки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с морепродуктами и красной икрой"

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Морепродукты заранее разморозьте, дайте полностью стечь воде. Помойте и обсушите салат.

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 2

Отварите крупное куриное яйцо не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 3

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем морепродукты на сильном огне около минуты.

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 4

Нарежьте крупный помидор средним кубиком, порубите яйцо, переложите в глубокую миску.

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 5

Добавьте измельченный латук и остывшие морепродукты. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.

Салат с морепродуктами и красной икрой - фото шаг 6

Разложите салат в небольшие стаканы, сверху на салат выложите по полной чайной ложке красной икры с горкой, украсьте салат хвостиком крупной креветки и веточкой укропа.