Cалат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Салат с моцареллой и руколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Представляю вашему вниманию рецепт оригинального и пикантного салата с моцареллой и руколой: с аппетитными грибами, сочными помидорами и нежной моцареллой у вас будет великолепная закуска!
Описание приготовления:
Для приготовления салата с моцареллой и руколой можно взять любые дополнительные ингредиенты. Сыр и зелень прекрасно сочетаются и с морепродуктами, и с фруктами, и даже с мясом. У меня в доме было немного грибочков, поэтому решила добавить их. Кстати, необязательно, чтобы это были лисички.Состав / Ингредиенты:
- Базилик 2-3 штук
- Моцарелла 250 грамм
- Лисички 200 грамм
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Помидоры 1-2 штук
- Оливковое масло 50 грамм
- Рукола 70 грамм
- Специи По вкусу
- Тимьян По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
1
Как приготовить "Салат с моцареллой и руколой"
Подготовьте ингредиенты.
Лисички промойте в воде, чтобы не осталось земли и песка, обрежьте кончики. Рекомендую во время мойки грибов не держать их долго в воде, так как они быстро впитывают воду. Это нужно для того, чтобы грибы во время жарки не дали много сока.
Хорошо разогрейте большую сковороду с оливковым маслом, забросьте тонко нарезанный чеснок, затем лисички в один слой и листики тимьяна. Потом тщательно обжарьте, чтобы грибочки стали золотистыми. Посолите и поперчите.
Моцареллу и помидоры нарежьте кружочками и выложите на тарелку по очереди.
На тарелку с моцареллой и помидорами выложите рукколу, горячие лисички и базилик, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Наш салат с моцареллой и руколой готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с моцареллой и руколой
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов