мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с кольцами кальмара



Приготовил:  
30.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не все любят морепродукты, но если вы не входите в число этих людей, то обязательно попробуйте сделать блюдо по рецепту, как приготовить салат с кольцами кальмара. Он нежный, легкий, но питательный.

Описание приготовления:

Если у вас целая тушка (со щупальцами), то можете использовать щупальца для приготовления других блюд, например, обжарить во фритюре. Для этого салата лучше отказаться от них и использовать только кольца. Сегодня можно купить уже очищенные и нарезанные тушки, а можно почистить их самостоятельно. Кальмары очень хорошо идут со свежими овощами.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 Грамм
  • Лук-шалот  — 1 Штука
  • Сок лайма  — 4 Ст. ложки
  • Рыбный соус  — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Кориандр — 6-8 Штук (листьев)
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Черри — 10 Штук
  • Порошок чили — 1/4 Чайных ложки
  • Салат — 3-4 Штук (листа)

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат с кольцами кальмара"

1
Кальмары у меня очищенные, мою их и нарезаю колечками.
2
В сотейник наливаю немного воды и довожу до кипения, затем выкладываю кальмаров и варю после закипания около 2 минут (до появления матового цвета), сразу после выкладываю их в дуршлаг.
3
Очищаю и мелко нарезаю шалот. В миску перекладываю кальмаров и поливаю их соком лайма, рыбным соусом, добавляю сахар, чили, кориандр. Перемешиваю все и оставляю на пару минут.
4
Тем временем мою и нарезаю тонко огурец, черри мою и разрезаю на 2 части.
5
Мою салатные листья и выкладываю их на блюдо, затем — овощи и поверх них кладу кальмаров. Поливаю оставшимся маринадом и подаю к столу.

Оценить рецепт Салат с кольцами кальмара:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат с кольцами кальмара"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
супы постные

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
блюда с картошкой рецепты с фото