Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Фрукты / Ананас / Салат Морской бриз

Салат Морской бриз

Добавил:

02.03.2011

Оценка рецепта: 3.8

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт салат морской бриз - приготовление салата с морепродуктами и ананасами под майонезным соусом. Вкусный экзотический салат, выкладывается в чашу из половинки ананаса в виде тропического островка.

Описание приготовления:
Ананас промывается и разрезается пополам вдоль. Мякоть удаляется и режется кубиками. От сердцевины просто избавьтесь. Смешайте карри и уксус, а затем залейте этим маринадом креветки, оставив минут на 30. грибы шинкуются ломтиками и припускаются в небольшом количестве воды с добавлением лимонного сока и соли. Отварите до готовности и охладите.

Мякоть ананаса, миди, грибы и креветки смешиваются и заправляются соусом, состоящим из коньяка, кетчупа, майонеза, сахара и соли. Смешайте ингредиенты и выложите их в одну из половинок ананаса. Украсьте салат морской бриз петрушкой и шпажками с лимоном и маслинами.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Ананас
Блюдо: Салаты
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

ананас — 1 Штук
креветки — 60 Грамм (вареные очищенные )
шампиньоны — 40 Грамм
мидии — 40 Грамм (консервированные )
майонез — 1 Ст. ложка
кетчуп — 2 Чайная ложка
коньяк — 1 Чайная ложка
лимон — 1/4 Штук
маслины — 2 Штук (без косточек )
сахар — 1/2 Чайная ложка
уксус винный — 1/3 Чайная ложка
карри — 1/2 Чайная ложка
соль — - По вкусу

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат Морской бриз:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 11

Попробуйте приготовить "Салат Морской бриз" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Салат Морской бриз" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами - создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!