мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Салат "Кукушкино гнездо"

Салат "Кукушкино гнездо"



Добавил:  
27.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат «Кукушкино гнездо» - это самое настоящее творческое блюдо. Именно поэтому при его приготовлении возможно (или даже необходимо) проявить собственный художественный талант и недюжинное терпение.

Описание приготовления:

При оригинальной подаче этот очень сытный и вкусный салат необыкновенно украсит ваш праздничный стол.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Курица — 200 Грамм
  • Майонез — 200 Миллилитров
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Ветчина — 50 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Плавленый сыр — 100 Грамм
  • Салат-латук — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат "Кукушкино гнездо""

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 1
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем полосками, как для картошки фри.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 2
Обжариваем картошку на сковороде с растительным маслом. Делаем это на сильном огне. Не перемешиваем до тех пор, пока картошка не покроется румяной корочкой. Затем переворачиваем картофель и поджариваем его уже с другой стороны до такой же корочки.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 3
Мясо курицы варим.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 4
Вареное мясо курицы отделяем от костей и мелко нарезаем, буквально разбирая его на волокна. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, а шампиньоны – небольшими кусочками.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 5
Яйца варим вкрутую. Белки отделяем от желтков, натираем их на крупной терке.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 6
Готовим «птичьи яйца». Яичные желтки и сыр натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все эти компоненты соединяем в одной посуде, добавляем туда немного майонеза для вязкости, хорошенько перемешиваем. Лепим «птичьи яйца» из полученной смеси.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 7
В отдельной тарелке смешиваем мясо курицы, ветчину, грибы и яичный белок. Добавляем майонез, перемешиваем.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 8
На дно праздничного блюда выкладываем листья салата.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 9
Далее кладем полученную мясную массу, придаем ей форму гнезда.
Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 10
Сверху выкладываем жареный картофель, который поможет имитировать вид птичьего гнезда. Ну, а «птичьи яйца» кладем уже в это гнездо.

Оценить рецепт Салат "Кукушкино гнездо":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Эльвира Сухих - Куаналиева 07.12.2015 00:24 «Ответить

А мы делаем этот салат иначе . Картофель натираем, отжимаем и жарим. Курицу отвариваем, нарезаем кубиками. Яйца тоже варим и нарезаем. Чеснок измельчаем ножом. Соединяем курицу, яйца, чеснок и майонез. Выкладываем салат, сверху насыпаем жареный картофель. Украсить можно сваренными яйцами перепелиными яйцами.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
быстрые рецепты на ужин с фото

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
как готовить картошку фри в мультиварке