мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Редька / Салат из зеленой редьки

Салат из зеленой редьки



Обновлен:  
12.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Терка и несколько свежих овощей - вот и все, что нужно, чтобы приготовить салат из зеленой редьки. Салат получается легким, витаминным, диетическим - как и положено овощному салату.

Описание приготовления:

Прошлым летом впервые на даче посадили зеленую редьку. Редька взошла добротная, но тут возник вопрос, а что готовить из зеленой редьки? Среди нескольких блюд, которые мы перепробовали, наиболее удачным результатом нам показался салат из зеленой редьки. Так что выкладываю простой рецепт, как приготовить салат из зеленой редьки, авось кому-нибудь да пригодится!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Редька
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Редька зеленая — 1 Штука (или черная)
  • Морковь сырая — 1 Штука
  • Зелень любая — 1 Штука (пучок)
  • Бекон копченый — 200 Грамм
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из зеленой редьки"

Салат из зеленой редьки - фото шаг 1
Редьку очистите от шкурки и натрите на терке. Я использую терку для морковки по-корейски, чтобы салат выглядел более изысканно.
Салат из зеленой редьки - фото шаг 2
Морковь натрите на той же терке. Все продукты поместите в миску.
Салат из зеленой редьки - фото шаг 3
В миску к моркови и редьке добавьте произвольно нарезанную зелень.
Салат из зеленой редьки - фото шаг 4
Измельчите копченый бекон. Смешайте все компоненты салата. Посолите салат, поперчите по вкусу. Перемешайте. Заправьте салат маслом.
Салат из зеленой редьки - фото шаг 5
Подайте салат к столу, украсив веточкой петрушки. Салат вкуснее будет, если подать его охлажденным. Заправку к салату можно заменить на сметану. Салат будет более сочным, но и более калорийным.

Оценить рецепт Салат из зеленой редьки:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 35

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Натали 15.10.2013 18:50 «Ответить

Хороший салатик на каждый день! Люблю такие рецепты - просто, вкусно, доступно и главное полезно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
надежда 08.01.2014 07:09 «Ответить

а как убрать горечь с редьки...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 10.04.2014 12:16 «Ответить

когда натрете редьку, выложите в миску, присыпьте солью и оставьте на 5 минут, затем надо отжать и все. Можно также сбрызнуть лимонным соком (тогда соли не надо).

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты блюд из рыбы

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
курицы рецепты