мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Сухарики / Салат из помидоров с сухариками

Салат из помидоров с сухариками



Добавил:  
20.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого хлеба с луком-шалот, чесноком и сыром Пармезан.

Описание приготовления:

Этот хрустящий салат достаточно прост и быстр в приготовлении. Чтобы разнообразить его, вы можете добавить к ингредиентам кусочки сыра Фета, измельченные маслины, а базилик заменить листочками свежей мяты.


Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Сухарики
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • белого хлеб — 4 Ломтика (сухарики)
  • маленький лук-шалот — 1 Штука (сухарики)
  • чеснока — 1 Зубчик (сухарики)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (сухарики)
  • свежемолотый черный перец — По вкусу (сухарики)
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки (сухарики)
  • сыра Пармезан — 2 Ст. ложки (сухарики)
  • виноградных помидоров — 450 Грамм
  • оливкового масла — 2 Чайных ложки
  • красного винного уксуса — 1 Ст. ложка
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • сахара — 1 Щепотка
  • свежемолотый черный перец — По вкусу
  • горсть листьев базилика — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из помидоров с сухариками"

Салат из помидоров с сухариками - фото шаг 1
1. Подготовить сухарики. Для этого разогреть духовку до 175 градусов. Измельчить лук-шалот, чтобы получилось примерно 2 столовые ложки. Измельчить или пропустить через пресс чеснок. Нарезать хлеб на куски и поместить в кухонный комбайн. Измельчить до размера крупных крошек. Также вы можете вручную разорвать хлеб на небольшие кусочки. Выложить хлеб на противень и перемешать с луком-шалот, чесноком, солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и тертым сыром Пармезан, пока гренки не будут равномерно покрыты смесью. Выпекать сухарики до золотисто-коричневого цвета, около 15-20 минут, периодически помешивая. Вынуть из духовки и остудить немного.
Салат из помидоров с сухариками - фото шаг 2
2. Сделать салат. Разрезать пополам каждый помидор вдоль и выложить срезом вверх на блюде.
Салат из помидоров с сухариками - фото шаг 3
3. Перемешать уксус, оливковое масло, соль, сахар и черный перец в небольшой миске. Полить смесью помидоры.
Салат из помидоров с сухариками - фото шаг 4
4. Посыпать помидоры измельченными сухариками. Украсить измельченным базиликом и сразу подавать.

Оценить рецепт Салат из помидоров с сухариками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
недорогие блюда рецепты

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты из печени с фото