Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Зеленый салат с помидорами и авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зеленый салат с помидорами и авокадо - очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат - никакой термальной обработки.
Описание приготовления:
Зеленый салат с помидорами и авокадо - очередной очень вкусный свежий салат, соответствующий главному принципу сыроедения - никакой термальной обработки ингредиентов. Благодаря оригинальному дрессингу зеленый салат получается довольно сытным, а благодаря перчику серрано (это такой маленький перчик в форме пули, наверняка видели) - немного острым.Отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака или обеда. Кстати, салат полезен для диабетиков - и авокадо, и помидоры, и зелень в рационе диабетиков приветствуются. Как и вообще в рационе каждого человека - полезно ведь!
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 4 штуки
- Авокадо 3 штуки (1 - в дрессинг, 2 - в салат)
- Листья салата 3-4 штук
- Лук шалот 1 штука
- Перец острый (серрано) 1 штука
- Лимоны 2 штуки
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек (по желанию)
- Кинза - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Зеленый салат с помидорами и авокадо"
Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в чашу блендера.
Добавим лимонный сок (сок из 1,5-2 лимонов), немножко воды и оливкового масла (по желанию).
Добавим в чашу блендера немного нарубленной кинзы.
Солим, перчим.
Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородной консистенции.
Получаем вот такой красивый дрессинг.
А теперь приступим непосредственно к приготовлению самого салата. Листья салата хорошенько промоем, нарвем руками и выложим в салатницу.
Каждый помидор разрежем на 8 долек, добавим их в салат. Немножко посолим (если соль не употребляете - не солите).
Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем чуть мельче помидора и добавляем в салат.
Заливаем салат нашим дрессингом.
Перемешиваем - и наш сыроедческий салат с помидорами и авокадо готов. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Зеленый салат с помидорами и авокадо
3.7
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов