мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из помело и креветок



Добавил:  
10.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Оригинальный салат для новогоднего праздничного стола. Пикантные креветки и сочное помело станут прекрасной закуской для вашей семьи и гостей. Рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления салата из помело и креветок старайтесь использовать спелый и сочный фрукт. Креветки подойдут любые, предварительно мы их отварим. Из зелени отлично подходит кинза и мята. Причем мята особенно хорошо оттенит креветки и сочность помело. Специи можете использовать любые на свой вкус. Смотрим далее рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помело  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Креветки  — 20 Штук
  • Кешью  — 100 Грамм
  • Зелень  — По вкусу
  • Рыбный соус  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Перец чили  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из помело и креветок"

Салат из помело и креветок - фото шаг 1
В подсоленной воде отварите креветки. Просто доведите до кипения, слейте кипяток, окатите холодной водой креветки, чтобы прекратить процесс приготовления.
Салат из помело и креветок - фото шаг 2
Морковку очистите и натрите на терке (или тонко и длинно порежьте). Лучше всего это получается со специальной теркой, как на фото.
Салат из помело и креветок - фото шаг 3
Помело очистите и разделите на две части.
Салат из помело и креветок - фото шаг 4
Разделите мякоть на небольшие кусочки, можете порезать квадратиками по 2 см. Постарайтесь не выдавливать много сока.
Салат из помело и креветок - фото шаг 5
Отварные креветки почистите, после этого их также можно сполоснуть водой.
Салат из помело и креветок - фото шаг 6
Порубите кешью, но не очень мелко. Зелень промойте и порежьте. Если все-таки решили взять перец чили, порежьте его кружочками.
Салат из помело и креветок - фото шаг 7
Порежьте креветки на кусочки по 1 см., не забудьте оставить пару целых штук для украшения. Смешайте в миске помело с морковкой, добавьте креветки, орешки, зелень.
Салат из помело и креветок - фото шаг 8
Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингридиенты для соуса. Если делаете с фруктозой, подождите, когда она растворится. Тоненькой струйкой полейте салат по всей поверхности, тщательно перемешайте, затем дайте постоять от 15 до 30 минут. Сервируйте в тарелках, предварительно выудив из салата целые креветки для украшения. Кстати, можете еще украсить листьями рукколы или другой зеленью. Украшение зависит уже от вашего вкуса, настроения и повода. Вы даже можете подавать салат в самом помело (только для этого нужно аккуратно обрезать кожицу). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из помело и креветок:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
плов из индейки рецепт с фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
как испечь маффины дома