Слоеный салат с печенью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее с легкостью можно заменить говяжьей, свиной, индюшиной. Рассказываю, как приготовить слоеный салат с печенью.
Описание приготовления:
Этот салат хорош тем, что продукты для его приготовления всегда можно найти в магазине, поэтому его можно приготовить в любое время года. Готовится он слоями, поэтому перед подачей его нужно настаивать, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 0,5 Килограмма
- Морковь 3 Штуки
- Яйца 4 Штуки
- Лук 4 Штуки
- Соленые огурчики 350-400 Грамм
- Сыр твердый 200 Грамм
- Майонез 0,6 Литра
- Соль и специи По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
86 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеный салат с печенью"
1. Морковь и яйца отвариваю, затем охлаждаю и остужаю. Очищаю лук от шелухи и мелко его нарезаю.
2. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук, солю его и перчу, обжариваю пару минут, а затем перекладываю на тарелку и охлаждаю.
3. Куриную печень хорошенько мою, затем очищаю от сгустков крови и разрезаю каждую на 2 части.
4. Сковороду, где обжаривал лук, возвращаю на огонь, выкладываю печень, обжариваю до готовности, затем посыпаю солью, перцем и мускатным орехом.
5. Огурцы (у меня корнишоны) нарезаю тонкими полосками.
6. Отварную и остывшую морковь очищаю и измельчаю на крупной терке.
7. Обжаренную и остывшую печень нарезаю тонкими полосками.
8. Половину печени выкладываю нижним слоем в салатник.
9. Смазываю печень майонезом, затем выкладываю половину лука и моркови.
10. Выкладываю половину измельченных соленых огурцов.
11. Промазываю огурцы майонезом. Сверху раскладываю измельченные куриные яйца и снова смазываю их майонезом.
12. Выкладываю вторую половину моркови, смазываю майонезом.
13. Твердый сыр (50 грамм) измельчаю на мелкой терке, посыпаю им салат.
14. Оставшимися продуктами заполняю салатник в той же последовательности. Отправляю салат на несколько часов в холодильник.
Оценить рецепт Слоеный салат с печенью
4.4,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Гренки с картошкой
Куриная грудка в омлете
Окрошка "Зимняя"
Куриные тефтели в молочном соусе
Борщ с кислой капустой на перепелах
Гренки с картошкой
Куриная грудка в омлете
Окрошка "Зимняя"
Куриные тефтели в молочном соусе
Борщ с кислой капустой на перепелах
Редакция рекомендует:
Салат из печени слоями
Слоеный салат "Пчёлкин"
Печеночный салат слоями
Салат из печени с яблоком
Салат слоеный
Салат "Счастливый Ганс"
Салат "Старая гавань"
Новогодний салат с печенью
Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Праздничный слоеный салат "Пикантный момент"
Салат из куриной печени и моркови
Салат "Новогодний хит"
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов