мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеный салат с печенью



Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее с легкостью можно заменить говяжьей, свиной, индюшиной. Рассказываю, как приготовить слоеный салат с печенью.

Описание приготовления:

Этот салат хорош тем, что продукты для его приготовления всегда можно найти в магазине, поэтому его можно приготовить в любое время года. Готовится он слоями, поэтому перед подачей его нужно настаивать, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 0,5 Килограмма
  • Морковка — 3 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Лук — 4 Штуки
  • Соленые огурчики  — 350-400 Грамм
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Майонез — 0,6 Литра
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Слоеный салат с печенью"

Слоеный салат с печенью - фото шаг 1
1. Морковь и яйца отвариваю, затем охлаждаю и остужаю. Очищаю лук от шелухи и мелко его нарезаю.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 2
2. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук, солю его и перчу, обжариваю пару минут, а затем перекладываю на тарелку и охлаждаю.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 3
3. Куриную печень хорошенько мою, затем очищаю от сгустков крови и разрезаю каждую на 2 части.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 4
4. Сковороду, где обжаривал лук, возвращаю на огонь, выкладываю печень, обжариваю до готовности, затем посыпаю солью, перцем и мускатным орехом.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 5
5. Огурцы (у меня корнишоны) нарезаю тонкими полосками.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 6
6. Отварную и остывшую морковь очищаю и измельчаю на крупной терке.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 7
7. Обжаренную и остывшую печень нарезаю тонкими полосками.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 8
8. Половину печени выкладываю нижним слоем в салатник.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 9
9. Смазываю печень майонезом, затем выкладываю половину лука и моркови.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 10
10. Выкладываю половину измельченных соленых огурцов.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 11
11. Промазываю огурцы майонезом. Сверху раскладываю измельченные куриные яйца и снова смазываю их майонезом.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 12
12. Выкладываю вторую половину моркови, смазываю майонезом.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 13
13. Твердый сыр (50 грамм) измельчаю на мелкой терке, посыпаю им салат.
Слоеный салат с печенью - фото шаг 14
14. Оставшимися продуктами заполняю салатник в той же последовательности. Отправляю салат на несколько часов в холодильник.

Оценить рецепт Слоеный салат с печенью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
шашлык из свиных ребер

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
молочный суп с рисом рецепт