мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из жареной рыбы



Добавил:  
19.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для любителей пикантной азиатской кухни предлагаю на заметку удивительно аппетитный и очень оригинальный салат из жареной рыбы в домашних условиях с овощами.

Описание приготовления:

1. Рыбу нужно вымыть, обсушить и нарезать средними квадратиками. Выложить в небольшую мисочку.
2. Подсолить по вкусу рыбу и добавить сок примерно четверти лимона. Затем всыпать муку и аккуратно перемешать.
3. Разогреть растительное масло и обжарить рыбу до золотистой корочки с двух сторон.
4. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Можно замариновать лук или ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
5. Вымыть помидоры и нарезать тонкими ломтиками. При приготовлении салата из жареной рыбы можно также использовать помидоры черри.
6. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Соединить с оставшимся соком лимона и оливковым маслом.
7. Добавить рыбный соус и немного сахара. Измельчить острый перец и добавит по вкусу в заправку.
8. Вымыть, просушить и немного измельчить зелень.
9. На тарелку выложить лук, помидоры, рыбу и зелень. Полить заправкой.

Вот и все, салат из жареной рыбы в домашних условиях готов к подаче. При желании можно присыпать сверху пару щепоток кунжута.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 150 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Перец чили — По вкусу
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Рыбный соус — 1 Чайная ложка
  • Зелень — 1 Пучок
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат из жареной рыбы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
запеканка из макарон с колбасой

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
торт футбольное поле