мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Цветы"



Добавил:  
07.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Хочу предложить Вам простой и сытный салат с красивым названием, свое название он получил благодаря украшению.

Описание приготовления:

В постные дни салат "Цветы" будет как нельзя кстати, в праздничные - добавьте туда кусочек отварного мяса. Сметану можно заменить майонезом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Огурцы соленые — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Фасоль консервированная белая — 80 Грамм
  • Маслины без косточек — 3/4 Стакана
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Сметана или майонез — 1 Ст. ложка
  • Зелень — По вкусу
  • Лист салата — 1 Штука (большой)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат "Цветы""

Салат "Цветы" - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для салата. Картофель, морковь и яйцо нужно отварить.
Салат "Цветы" - фото шаг 2
2. Яйцо делим на белок и желток. Из желтка, фасоли, зелени, специй и сметаны делаем соус для заправки салата. Все пюрируем блендером или вилочкой.
Салат "Цветы" - фото шаг 3
3. Соус готов. Соль корректируйте на свой вкус.
Салат "Цветы" - фото шаг 4
4. Нарежьте огурец мелкими кубиками.
Салат "Цветы" - фото шаг 5
5. Нарежьте картофель мелкими кубиками.
Салат "Цветы" - фото шаг 6
6. Нарежьте морковь.
Салат "Цветы" - фото шаг 7
7. Сложите в салатник картофель, морковь, огурцы и заправьте салат соусом.
Салат "Цветы" - фото шаг 8
8. Перемешайте, салат готов.
Салат "Цветы" - фото шаг 9
9. Приступим к оформлению салата. Берем чистую тарелку, сервировочное кольцо и лист салата. Наполняем кольцо салатом, утрамбовываем.
Салат "Цветы" - фото шаг 10
10. Сверху укладываем тертый белок. Снимаем кольцо.
Салат "Цветы" - фото шаг 11
11. Маслины без косточек режем тонкими колечками.
Салат "Цветы" - фото шаг 12
12. Кружочки маслин формируем в цветы, петрушкой делаем стебли, украшаем серединки цветов кусочками вареной моркови. Салат готов. Время пропитки 10 минут. Приятного!

Оценить рецепт Салат "Цветы":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
клубничное желе на зиму рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
шашлык с соевым соусом