мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный салат




Приготовил:  
01.03.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вместо традиционных рыбных салатов, где используется рыбные консервы, предлагаю рецепт с использованием свежей рыбы. У меня был тунец, поэтому презентую свою вариацию, как приготовить рыбный салат.

Описание приготовления:

Приготовление такого салата максимально простое: рыбу обжариваю до золотистой и хрустящей корочки на сковороде, а затем нарезаю и смешиваю с измельченными овощами, заправляю соусом. Готовое блюдо подаю, завернув в салатные листья радиккио, с хрустящими гренками.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Тунец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Тунец — 700 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сельдерей — 2 Штуки (стебель)
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Зеленый лук  — 1/4 Пучка
  • Майонез — 1/2 Стакана
  • Базилик — 1/4 Пучка
  • Радиккио — 4 Штуки (листика)
  • Соль — По вкусу
  • Хлеб — 4 Ломтика

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыбный салат"

Рыбный салат - фото шаг 1
1. Первым делом разогреваю сковороду с добавлением оливкового масла, затем на хорошо разогретую поверхность выкладываю филе тунца. Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут.
Рыбный салат - фото шаг 2
2. Горячий тунец перекладываю на тарелку, чтобы он остывал.
Рыбный салат - фото шаг 3
3. Нарезаю рыбу крупными кусочками и перекладываю в салатник.
Рыбный салат - фото шаг 4
4. Мою сельдерей, зеленый лук, базилик и нарезаю мелко. Яблоко мою и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю мелко. Добавляю все к тунцу и перемешиваю.
Рыбный салат - фото шаг 5
5. По вкусу солю салат и заправляю майонезом, еще раз все перемешиваю.
Рыбный салат - фото шаг 6
6. Листы радиккио мою и вытираю, затем каждый раскладываю на тарелке и выкладываю внутрь салат. Обжариваю на сухой сковороде хлеб и подаю к салату.

Оценить рецепт Рыбный салат:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Рыбный салат"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
чак чак рецепт с медом

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
макароны с пастой