Рыбное жаркое по-азиатски
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт приготовления рыбного жаркого с соевым соусом, куриным бульоном, сельдереем и болгарским перцем.
Описание приготовления:
Нарезать стебли сельдерея по диагонали на части. Очистить и нарезать кубиками перец. Нарезать кубиками рыбу. Положить рыбу в миску и добавить соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло и 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Мариновать рыбу в течение 15 минут.
Смешать куриный бульон, устричный соус и сахар в миске. В отдельной небольшой миске растворить 1 чайную ложку кукурузного крахмала в воде. Отложить в сторону.
Нагреть сковороду на среднем огне и добавить 2 столовые ложки масла. Когда масло станет горячим, добавить половину имбиря. Жарить в течение 10 секунд, затем добавить рыбу. Жарить рыбу в течение 2 минут. Положить рыбу в дуршлаг или на бумажные полотенца.
Нагреть 1 столовую ложку масла в сковороде. Добавить оставшийся имбирь. Жарить в течение 10 секунд, а затем добавить сельдерей. Жарить сельдерей в течение 1 минуты, посыпая солью. Добавить красный перец и обжаривать еще 1 минуту. Добавить 1 - 2 столовые ложки воды, если овощи быстро становятся сухими. Добавить куриный бульон и довести до кипения. Добавить кукурузный крахмал и воду, варить, пока не загустеет. Добавить рыбу и жарить в течение минуты. Подавать в горячем виде.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- филе рыбы — 450 Грамм
- соевого соуса — 2 Ст. ложка
- рисового вина или винного уксуса — 1 Ст. ложка
- кунжутного масла — 1/2 Чайная ложка
- кукурузного крахмала — 3 Чайная ложка
- куриного бульона — 1/3 Чашка
- устричного соуса — 1 Ст. ложка
- сахарного песка — 1 Чайная ложка
- воды — 3-4 Ст. ложка
- растительного масла или арахисового — 3 Ст. ложка
- стебля сельдерея — 2 Штук
- соли — - По вкусу
- красный болгарский перец — 1 Штук
Количество порций: 4
Оценить рецепт Рыбное жаркое по-азиатски:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Жареный тунец с японским маринадом
Рыба по-гречески
Фаршированная щука
Салат Цезарь с яйцами и анчоусами
Форель Альмонд
Жареный тунец с японским маринадом
Рыба по-гречески
Фаршированная щука
Салат Цезарь с яйцами и анчоусами
Форель Альмонд
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Рыбное жаркое по-азиатски – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Рыбное жаркое по-азиатски в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
