мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбное филе по-азиатски



Приготовил:  
14.02.2011
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт филе из рыбы по-азиатски - приготовление жареного рыбного филе с соевым соусом, имбирем и зеленым луком.

Описание приготовления:

Мелко нарезать зеленый лук. Нарезать рыбное филе на квадраты примерно 5Х5 см, около 1 см толщиной. Выложить рыбу в миску и добавить соль, черный перец, яичный белок, 1 столовую ложку рисового вина или уксуса и кукурузный крахмал. Мариновать рыбу в течение 15 минут.

Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Когда масло станет горячим, добавить имбирь и зеленый лук. Жарить, помешивая, в течение 10 секунд, затем добавить рыбу. Осторожно перемешать и жарить до готовности, пока рыба не станет белой.

Перемешать рыбу с 1 столовой ложкой рисового вина или уксуса и соевым соусом. Жарить еще 1 минуту снять с огня и добавить кунжутное масло. Подавать в горячем виде.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская

Ингредиенты:

  • рыбного филе — 450 Грамм
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • черный перец  — - По вкусу
  • яичный белок — 1 Штука
  • рисового вина или винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • кукурузного крахмала — 2 Чайных ложки
  • растительного масла  — 2 Ст. ложки
  • имбиря — 2 Ломтика
  • зеленый лук — 1 Штука
  • соевого соуса — 1 Ст. ложка
  • кунжутного масла  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Рыбное филе по-азиатски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Рыбное филе по-азиатски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
тесто для пиццы без дрожжей

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
розмарин