Ромашка из дайкона
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ромашка из дайкона - это невероятно красивая закуска, которая будет эффектно смотреться на любом праздничном столе и даст подсознательный сигнал всем гостям: здесь умеют вкусно и красиво готовить.
Описание приготовления:
Как вы видите на фото, ромашка из дайкона - это очень оригинальная и красивая закуска, которая отлично украсит ваш праздничный стол и удивит всех гостей. Главное, что сделать такие ромашки довольно просто - никаких особых навыков карвинга (резьбы по продуктам питания) не требуется. У меня красивая ромашка получилась где-то уже с третьего раза. Благо дайкон и морковь - продукты дешевые, и можно смело пробовать - неудавшиеся ромашки можно слопать сразу, а красивыми - оформить стол :)Состав / Ингредиенты:
- Дайкон 1 Ломтик
- Морковь 1 Штука
Количество порций
1
Как приготовить "Ромашка из дайкона"
Кусочек дайкона очищаем от кожуры, придаем ему форму цилиндра - для этого достаточно овощечисткой подравнять острые края.
От середины к краю при помощи ножа делаем неглубокие надрезы толщиной примерно 1-2 мм.
Держим нож под углом в 30 градусов к сделанному разрезу и аккуратно срезаем часть мякоти дайкона с двух сторон.
Вот так.
Нарезаем нашу заготовку на круги толщиной около 5-6 мм.
При помощи маленького ножа аккуратно вырезаем лепестки ромашки.
Опять же, при помощи маленького ножа придаем лепесткам немного округлую форму.
При помощи нуазетки (специальный инструмент для карвинга) вырезаем сердцевину моркови в форме шарика.
Зубочисткой скрепляем лепестки из дайкона с сердцевиной моркови.
Получившуюся композицию ненадолго отправляем в холодную воду.
Букетик готов. Красота, не так ли?:)
Оценить рецепт Ромашка из дайкона
4.8,
всего
13
Рекомендуем рецепты:
Голубцы по Дюкану
Яйца с ветчиной на завтрак
Салат "Летний"
Cалат "Мэри"
Постный суп за 30 минут
Голубцы по Дюкану
Яйца с ветчиной на завтрак
Салат "Летний"
Cалат "Мэри"
Постный суп за 30 минут
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов