мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Рассольник с грибами

Рассольник с грибами



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рассольник с грибами - сплошное объедение! Как много в русской кухне великолепных первых блюд. Сытных, вкусных, полезных. Рассольник с грибами - именно такое блюдо. Вот мой рецепт, рекомендую.

Описание приготовления:

Рассольник с грибами можно готовить с шампиньонами или сушеными грибами. Сухие грибы нужно предварительно замочить в воде на двадцать минут. Рассольник с грибами можно рекомендовать в пост, это отличный вегетарианский супчик. Только, конечно, сливочное масло нужно заменить на растительное. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грибы — 150-200 Грамм
  • Картофель — 6 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Огурцы соленые — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук порей — 1 Штука
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рассольник с грибами"

Рассольник с грибами - фото шаг 1
Почистить и отварить грибы полчаса. Отвар слить через сито. Залить чистую воду и варим на медленном огне.
Рассольник с грибами - фото шаг 2
Лук обжарить в масле до золотого цвета
Рассольник с грибами - фото шаг 3
Картофель порезать кубиками.
Рассольник с грибами - фото шаг 4
Порезать соленые огурцы.
Рассольник с грибами - фото шаг 5
Лук порей порезать.
Рассольник с грибами - фото шаг 6
Морковь натереть.
Рассольник с грибами - фото шаг 7
Картофель, морковь добавить в суп, через 10 минут добавить огурцы, лук, специи. Поварить 5-7 минут до готовности. Добавить сливочное масло.
Рассольник с грибами - фото шаг 8
Подать с яйцом и сметаной. приятного аппетита!

Оценить рецепт Рассольник с грибами:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт француский пирог с яблоками

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
курица тушеная в чесночно томатном соусе