мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры с яблоками на зиму

Помидоры с яблоками на зиму



Добавил:  
17.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Зима близко. Поэтому, чтобы быть к ней готовым, я решил заготовить помидоры с яблоками на зиму.

Описание приготовления:

Данный рецепт рассчитан на заготовку пяти банок яблок с помидорами. Чтобы приготовить яблоки с помидорами на зиму в домашних условиях нужно:
1. Помыть яблоки и помидоры холодной водой.
2. Нарезать яблоки дольками. Семена нужно убрать. Дольки должны быть тонкими, поэтому разрезать яблоко будем на 8-10 частей.
3. Стерилизуем банки и крышки. Чтобы стерилизовать банки, заливаем в них кипяток, крышки достаточно только сполоснуть под кипяченной водой и продержать в ней не менее 5 минут.
4. Раскладываем по банкам веточку укропа, гвоздики, петрушки - по одной в каждую банку.
5. Равномерно распределяем помидоры, чеснок и дольки яблок по банкам.
6. Теперь варим маринад. Добавляем в воду сахар, специи. Ждем, пока они растворятся и хорошенько прокипят. Добавляем уксус.
7. Во второй кастрюле кипятим 6 литров воды. Когда вода вскипит, разливаем ее по банкам и оставляем на десять минут. После этого сливаем воду и сразу заливаем в банки маринад и закрываем банки крышкой.
8. Когда залили маринад в банку, ее надо сразу закатать и перевернуть.

В принципе, соленья готовы. Первую пробу можно снимать уже через неделю, но наилучшим образом все настоится только через месяц.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3,5 Килограмма
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Яблоки — 5 Штук
  • Вода для маринада — 2 Литра
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус столовый 9% — 5 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 5 Штук
  • Перецгорошком — 5 Штук
  • Укроп — 5 Штук (веток)
  • Петрушка — 5 Штук (веток)
  • Гвоздика — 5 Штук

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Помидоры с яблоками на зиму:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Galya120758@mail.ru 25.07.2014 09:15 «Ответить

Вопрос -яблоки какие ? Кислые,кисло-сладкие (

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
картофель с рыбой в мультиварке рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
быстрый рецепт печенья