мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Пюре с яйцом и молоком

Пюре с яйцом и молоком



Добавил:  
07.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простое блюдо в кулинарии - пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при его приготовлении также используются некоторые хитрости. Этот гарнир подходит практически для всех блюд.

Описание приготовления:

Готовить картофельное пюре можно по-разному, но вкуснее всего оно получается с яйцом. Именно этот продукт сделает пюре воздушным, а домашние яйца еще и придадут красивый желтый окрас. Готовьте пюре к любым блюдам и наслаждайтесь сытным ужином.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 Штук
  • Молоко — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить "Пюре с яйцом и молоком"

Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 1
1. Всегда готовлю пюре с яйцом и молоком в домашних условиях именно по этому рецепту. Яйца придают пышности блюду. Ставим очищенный картофель на огонь вариться.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 2
2. После закипания солим и убавляем огонь (до среднего).
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 3
3. Когда картофель будет готов, сливаем воду и даем ему постоять немного без крышки.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 4
4. Добавляем сливочное масло и начинаем толочь. Для этой процедуры мы используем специальные ручные приборы или попросту включаем миксер.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 5
5. После масла вливаем немного молока и продолжаем взбивать. Молоко все сразу вводить не стоит - лучше постепенно.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 6
6. Добавляем яйцо в самом конце и продолжаем взбивать. Безусловно. лучше с этой работой справляется современная техника. Я всегда использую не блендер, а миксер с широкими насадками.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 7
7. Пюре должно получиться воздушным и без комочков.
Пюре с яйцом и молоком - фото шаг 8
8. Подавайте его как гарнир к любым блюдам. Особенно вкусно пюре с яйцом и молоком в домашних условиях вместе с мясом или подливой. У меня были котлеты и зеленый горошек - вместе с пюре получился замечательный сытный ужин.

Оценить рецепт Пюре с яйцом и молоком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Зоя Дмитриевна 05.12.2014 20:45 «Ответить

:rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
филе курицы рецепты на сковороде

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
котлеты из фарша и картофеля