Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Перловка с вешенками

Перловка с вешенками

07.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Всегда полезно пробовать и открывать для себя новые сочетания ингредиентов! В этот раз я попробовал приготовить перловую кашу с вешенками и не прогадал! Простое, но очень сытное блюдо!

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить перловку с вешенками. Сытное блюдо для тех, кто не ест мясо или просто хочет разнообразить свой рацион.
Важное замечание: не забудьте заранее замочить перловую крупу в воде. Тогда процесс готовки будет совсем быстрым. Пробуйте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Крупа перловая 1 стакан
Вешенки 200 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Зелень свежая По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Перловка с вешенками"

Предварительно замочите перловую крупу в воде, можно это сделать с вечера. Утром промойте и отварите крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.

Вешенки промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем несколько минут на растительном масле. Добавляем к грибам порезанный лук и тертую морковь. Перемешиваем и жарим вместе до готовности.

Соединяем перловку с вешенками, морковью и луком. Перемешиваем и присыпаем зеленью. Затем потушим продукты вместе 2-3 минуты. Все готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перловка с вешенками