мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Перцовая настойка



Приготовил:  
06.09.2017
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Стопочка настойки из жгучего перца согреет вас в холодный зимний или осенний день, такую можно выпить для повышения аппетита перед обедом. Расскажу о рецепте, как приготовить перцовую настойку.

Описание приготовления:

Можете сделать небольшую порцию и хранить настойку в своем баре. Можно использовать водку, а если хотите покрепче, то выбирайте домашний самогон. Можете регулировать ее сладость или добавить больше специй, чтобы вкус был более интересный.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Мёд / Корица
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Ингредиенты:

  • Красный острый перец  — 2-3 Штук
  • Водка — 1 Литр
  • Перец горошком  — 5-6 Штук
  • Лимонная цедра  — 5 Грамм
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1-2 Ст. ложек
  • Корица — 1 Щепотка
  • Ваниль — По вкусу (на кончике ножа)
  • Прополис — По вкусу (на кончике ножа)

Количество порций: 10

Как приготовить "Перцовая настойка"

1
Вымойте красный перец и сделайте надрезы вдоль. Горошины черного перца раздавите рукой или скалкой.
2
В банку или в стеклянную бутылку выложите острый перец и перец горошком, цедру цитрусовых, паприку, корицу, ваниль, прополис и добавьте мед.
3
Залейте все содержимое водкой и закройте крышку, хорошенько взболтайте.
4
Оставьте алкоголь на неделю при комнатной температуре, спустя несколько дней попробуйте на вкус, можете добавить сладость или удалить перчинки.
5
По истечении необходимого времени процедите алкоголь, чтобы не попадались мелкие крупинки специй. Храните в холодильнике или домашнем баре.

Оценить рецепт Перцовая настойка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
творожная запеканка как в детском саду в микроволновке

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
как приготовить чурчхелу в домашних условиях