мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Печенье с сюрпризом

Печенье с сюрпризом



Добавил:  
01.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 0 мин

Печенье с сюрпризом - это своего рода приятное гадание. Печенье с сюрпризом пришло к нам с востока и очень полюбилось. Почему бы не приготовить его дома и удивить друзей и близких?

Описание приготовления:

Печенье с сюрпризом - необычное угощение, которое придется по душе любому гостю. Готовится печенье с сюрпризом достаточно легко. Обязательным ингредиентом является кукурузный крахмал, который придает печенью особенную форму. Печенье готовится достаточно быстро. Главное - это ловкость рук, которая возможно приходит с опытом.
Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • белок — 2 Штуки
  • Сахар — 1/2 Чашки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Кукурузный крахмал  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода — 4 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Ванилин — 3/4 Чайных ложки

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Печенье с сюрпризом"

Печенье с сюрпризом - фото шаг 1
Для угощения необходимо подготовить бумагу на которой писать пожелания или поздравления. Нарезать полосочками в 7 см длиной и 1см шириной.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 2
Отделить белки от желтков и влить в разные миски. Белки нужно взбивать, добавляя в миску ванилин и растительное масло. Взбивать до вспенивания.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 3
В другой миске необходимо смешать крахмал , сахар, соль, муку и воду. С помощью миксера или блендера взбить до создания единой массы.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 4
Продолжая взбивать, во вторую миску добавить взбитые белки и смешивать содержимое до единой массы. Желтки понадобятся позже.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 5
На противень положить бумагу для выпечки и смазать ее сливочным маслом и ложкой аккуратно выкладывать кружочки из заготовленной смеси. Необходимо следить за расстоянием между ними, чтоб кружочки не сливались. Поставить в предварительно разогретую духовку (до 180 градусов) выпекаться на 10-12 минут до золотистого состояния.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 6
После того как приготовились коржики, по середине выложить бумажечку с пожеланием.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 7
Печень сложить.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 8
Следующий шаг - придание печенью нужную форму. Для этого можно использовать бортик кружки. Сгибать нужно так, чтобы кончики печенья как бы касались друг друга через стенку. Подержать некоторое время, чтоб зафиксировалась форма.
Печенье с сюрпризом - фото шаг 9
Выложить в форму для кексов и печь в духовке еще 5 минут. Перед тем как отправлять в духовку можно слегка смазать печенье желтком для цвета.

Оценить рецепт Печенье с сюрпризом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 25
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепт салата гнездо глухаря

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
блюда из креветок рецепты с фото