мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с лососем и луком



Добавил:  
12.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с лососем, зеленым луком, лимонной цедрой, сливками, укропом, пармезаном и лимоном.

Описание приготовления:

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
Нарезать лосося на тонкие кусочки и отложить в сторону. Тонко нарезать зеленый лук. Измельчить чеснок.

Для соуса в большой неглубокой сковороде обжарить зеленый лук и чеснок в масле до готовности. Добавить взбитые сливки, укроп, лимонную цедру и перец. Довести до кипения уменьшить огонь и варить около 5 минут, пока соус слегка не загустеет. Добавить лосося, жарить до нагревания. Посыпать сыром пармезан.
Выложить макароны на отдельные тарелки. Полить приготовленным соусом с лососем, посыпать пармезаном и подавать с дольками лимона.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • пасты лингвини, феттучини или спагетти  — 240 Грамм
  • свежего лосося или копченого лосося — 180 Грамм
  • зеленый лук — 2 Штуки
  • чеснока — 1 Зубчик
  • масла или маргарина  — 1 Ст. ложка
  • сливок  — 1 Стакан (взбитых)
  • укропа — 1 Ст. ложка
  • лимонной цедры  — 1 Чайная ложка
  • свежемолотый перец  — - По вкусу
  • сыра пармезан  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с лососем и луком:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
спагетти с курицей и грибами

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
блюда из мяса говядины