мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста из баклажанов



Приготовил:  
24.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажановый дип — это очень вкусный овощной соус, в который окунают разные закуски, но его можно использовать как гарнир. Есть много рецептов, я хочу рассказать, как приготовить пасту из баклажанов.

Описание приготовления:

На приготовление этого блюда уходит совсем мало времени, да и сам процесс несложный. Кроме указанных ингредиентов можно добавить любимые специи, а также зелень: укроп, кинзу или базилик. В итоге у вас получится невероятно вкусный кисловатый соус, который прекрасно сочетается с гренками, чипсами, крутонами, а также свежими овощами или мясом.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Фрукты / Лимон
Блюдо: Соусы / Гарниры / Дипы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Тахини (кунжутная паста) — 70 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лимон — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Паста из баклажанов"

1
Баклажаны помойте, высушите и натрите оливковым маслом.
2
Выложите их на противень и запекайте в духовке при температуре 200-220 градусов от 15 до 20 минут.
3
Разрежьте баклажаны вдоль и ложкой извлеките мякоть.
4
Пропустите ее через мясорубку или измельчите в блендере.
5
Добавьте в пасту тахини, выдавленный чеснок, сок из 2 лимонов, немного соли и перца. Перемешайте до однородной консистенции.
6
Если паста получилась густая, добавьте несколько чайных ложек воды.

Оценить рецепт Паста из баклажанов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
салат из курицы и кукурузы

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
печенье на майонезе через мясорубку