мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет для суши



Добавил:  
29.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Классический рецепт омлета для суши известен также под названием "Тамаго". Используется он широко в японской кухне и служит одним из ингредиентов суши, роллов и темаки.

Описание приготовления:

Редко касаюсь дома японской кухни, но тут любопытство взяло верх. Многие советовали приготовить это блюдо. В качестве основы я взяла самый простой рецепт омлета для суши. Все у меня получилось и заняло считанные минуты.


Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Японская

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 Штуки
  • Мирин — 1  Ст. ложек
  • Сахар — 1  Ст. ложек
  • Соевый соус — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 2  Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Омлет для суши"

Омлет для суши - фото шаг 1
1. Представляю вам классический рецепт "Омлет для суши", который легко готовится в домашних условиях.
Омлет для суши - фото шаг 2
2. Взбейте яйца венчиком.
Омлет для суши - фото шаг 3
3. Отправьте их жариться на средний огонь на сковороду с растительным маслом. Следите, чтобы яйца не пригорели. Для этого, в середине жарки убавьте огонь.
Омлет для суши - фото шаг 4
4. По мере приготовления, аккуратно заверните омлет (как на фото).
Омлет для суши - фото шаг 5
5. После этого отправьте при помощи кухонной лопатки омлет остывать.
Омлет для суши - фото шаг 6
6. Если готовите в специальной форме, о сворачивайте омлет по мере его жарки, пока не испарится вся жидкость.
Омлет для суши - фото шаг 7
7. В завершении - заверните омлет в макису, чтобы придать ему правильную форму.

Оценить рецепт Омлет для суши:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
филе курицы в кляре рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
курица на гриле рецепт